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精品菜谱〈 汤煲炖蒸 〉▼
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  • 白果鸭煲

    原料:光鸭一只,白果(又名银杏),黄芽白,芫荽二棵,胡萝卜,磨豉,蚝油,糖鸡粉,生粉,酒据口味调放。制法:白果去壳,放滚...

  • 西瓜鸡的制作

    西瓜鸡肉质鲜嫩爽品,鸡香浓郁,瓜香清淡。一、配方活仔母鸡只、西瓜只、火腿片克、姜片克、笋尖克、精盐克、黄酒克。二、原料整...

  • 炖肴精选四款

    乾隆聚宝鼎材料:养殖田鸡,鸡肉,干贝粒,花菇朵,花胶,干螺头,发好的蹄筋,火腿,肉丁,甲鱼,淮山药片,枸杞子少许,高汤、...

  • 靓汤制作集锦

    古有:“秋收冬藏”之说,入冬以后以补益气血、固本扶元为主。冬季也是进补的好时机,以滋养精血,补肾助阳为主,同时滋补五脏。...

  • 神菇文蛤煲(蛤肉鲜香,三菇滑嫩,香气怡人,营养丰富)

    海鲜和菌类搭配起来烹制的菜肴为数不多,菌类中富含矿物质,海鲜的鲜味也十分突出,两者结合,使营养达到了互补,使菜肴的味道十...

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