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精品菜谱〈 名厨佳作 〉▼
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  • 大厨创新菜品做法精选(四)

    美极豆瓣酥主料青木瓜克木瓜粉克辅料美国杏仁克起酥粉克调料美极酱油、盐做法把主料和辅料打碎放入调料倒至烤盘上放入℃的烤箱中...

  • 新星厨师热销旺菜集锦(九)

    为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。每期将精选道来自中...

  • 三位总厨六道美味六种感觉

    三位总厨分别是来自雅士宴的厨师长王程新疆乌鲁木齐戈壁春天生态园的厨师长牛绍曼和天津武清新翟记大酒店的宋俊健这三位总厨的烹...

  • 大厨创新菜品做法精选(三)

    小炒辽参主料:关东海参条头发制好的辅料:瑶柱丝克、鲜百灵菇克,荷兰豆克、胡萝卜克,葱,姜调料:盐克,味达美克、蚝油克、瑶...

  • 新星厨师热销旺菜集锦(十二)

    为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。每期将精选道来自中...

  • 新星厨师热销旺菜集锦(六)

    为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。每期将精选道来自中...

  • 五款创意新肴

    手抓金钱煲“凤爪”通常制法是凉菜,“酱凤爪”作为热菜却不多见。厨师牛国强用它与做成“金钱”的香菇同烹出“手抓金钱煲”具有...

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