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红酒煎三文鱼主料：三文鱼肉辅料：杨梅，姜、葱调料：法国红葡萄酒，牛油、干贝素，盐，金狮糖浆，白胡椒做法：、三文鱼肉切厘米...
特色马胶鱼干主料：马胶鱼克辅料：芦笋根，姜克，葱克调料：盐克，味精克、料酒克，辣酱克，老抽克做法：、将马胶鱼用各种调味品...
陈洪礼北京雅轩餐饮有限公司雕刻厨师长花开富贵主料：美国白砂糖克，葡萄糖浆克，酸剂克辅料：纯净水克，食用色素少许做法：、煮...
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浓汤珍珠鳜鱼主料：鱼泥克，豆腐克辅料：猪肥肉克、柠檬克，姜克调料：酱克，盐克、味精克做法：、先将鱼泥制成鱼蓉，豆腐制成泥...
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国色天香主料：冬笋克、龙江特产黑米面煎饼克、苦瓜克辅料：生粉克调料：蜂蜜克、白糖克，米醋克，盐克做法：煎饼作画形，码入盘...
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秋风起，蟹脚肥，月，又到了螃蟹肥美的季节，肉多，膏黄，绝不辜负“一盘蟹，顶桌菜”的溢美说法。螃蟹的鲜美自古就被文人墨客称...
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三位厨界新星分别是来自盖瑞豪门食府的档口主管赵惠，赵文富以及淮扬阁酒店的厨师长李军林。点评大师文向前：中国烹饪大师、港粤...
说到“草原鱼翅”，是由中国烹饪大师周国良带领厨师们创制的一道美味佳肴。主要利用内蒙古大草原的绿色食品为主料，经过精心加工...
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