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编者按：跑赢平台才能笑到最后。▲雷军在最新小米发布会上如是说。就在最近，马老板突然得到美团通知，外卖佣金要上涨到。马老板在北京某创业园区经营一家轻食餐厅，包含三明治、低卡饭、沙拉等餐品，外卖收入占到了...
昨天，小编的朋友圈被一件事刷屏了：餐饮老板们收到了一个减税大红包！有餐饮老板表示，每个门店每年能省至少一万多元。关于这个大红包来看看新措施具体怎么说据新华社报道，月日的国务院常务会议决定，对小微企业推...
年，注定是团餐业特别活跃的一年。在整个社餐业不管是线下房租还是线上扣点，已经逼近承压临界点，社会餐饮已经进入微利时代的背景之下，团餐却因持续保持高速增长，受到越来越多人的关注。正如亿欧在年月份发布的一...
当吃的不仅仅是美食时，主题餐厅就彰显出其重要性，主题餐厅说到底就是经济。以文化创意为主题做餐饮，容易形成餐饮的社群化，将粉丝引流到餐饮店面。近几年，随着新型消费群体的崛起，单靠产品已经无法满足消费者多...
年，火锅门店数量增幅稳健，高达餐饮类门店占比；中国餐饮品牌力百强，火锅占家，成绩仅此中式正餐位居餐饮第二大品类；品类细分愈加精细化，奶茶火锅、椰子鸡火锅、猪肚鸡火锅……百花齐放，潜力无限。火锅行业的喜...
年度中国铁板烧行业餐饮大数据研究报告》分行业趋势篇和食客行为篇。上期分享了行业趋势篇，解读了中国餐饮业整体发展态势，铁板烧行业发展现状和发展特点，铁板烧品牌榜单，这期分享食客行为篇，让您全面了解铁板烧...
年月日，由中国饭店协会主办的餐饮品牌连锁模式创新交流峰会暨第五届“创绿杯”中国铁板烧跨界交流会在上海东方万国会议中心举行。辰智科技创始人、大数据应用专家、中国饭店协会外卖委员会副秘书长葛建辉先生应邀出...
如果没有电商，日用商品恐怕现在还捅不破线下的增长天花板。淘宝们出现以后，那些在线上另辟蹊径以及生于线上的商家们，收割了互联网人口红利带来的巨大销售增量，毫无疑问成为了最大的赢家。如今，相同的故事正发生...
借用外婆家吴国平一句话：“餐饮行业过冬，快慢不重要，活着才重要”。相对前几年餐饮品牌的大肆扩张，年的节奏明显慢了下来。随之而来的变化是，行业资本并购、店面革新以及借助抖音等互联网营销等一系列的创变和革...
在消费升级的大环境下，餐饮人躺着都能挣钱的时代已经过去了，如今的餐饮人面临的挑战越来越多。有数据显示，资本对餐饮品牌的关注度在下降。然而另有数据显示，在餐饮行业有一个细分领域备受资本青睐，并有望诞生比...
创新不是标新立异，创新的本质是解决问题。创新的每一个点都是一个系统工程，绝不是突发奇想的拍脑袋决定。尝试完奶茶锅底既不想吃火锅、也不想喝奶茶了你心中的火锅是什么样的？左麻辣右清汤？还是，左番茄右菌汤？...
北京烹饪协会日前发布了北京烤鸭技术规范，对于传统挂炉、传统焖炉烤鸭在选材、制坯、晾坯、烤制及片制等各个环节形成相应的技术标准，引导行业走向标准化、规范化。作为京菜标准的开篇，北京烤鸭标准的发布也标志着...
招个火锅店服务员要高校毕业生河南一家火锅店因此被指侮辱人才。年月日，火锅学院回应称：“职业不分高低贵贱，每个人和机构都有追求梦想的权利，我们希望找到能共同成长的人才。”引发巨大争议的招聘海报火锅店招服...
的钟声已经敲响，但距离你真正摆脱，还有一个月的时间。不如借此机会好好回忆一下，这一年，你过得怎么样？赚钱了吗？受委屈了吗？被政策、团队、消费者等等糟心事儿，按在地上摩擦了吗？对你动了哪些手脚？小编采访...
一位长沙资深商业运营人士认为，虽然当下不少商场开始在招商上向餐饮倾斜，但其实在招商过程中，仍应对餐饮商户的定位是否与项目定位相匹配进行评估。月日，地处长沙坡子街的悠优港在经过了近半年试营业后正式新张。...
消费需求在升级，竞争越来越激烈，唯有不断改革，才能适应整个餐饮市场发展的需求！西贝“做小”，是为了“做大”。今年年初，在中国餐饮连锁峰会上，西贝创始人贾国龙表示，燕麦面、麦香村两个快餐项目的折戟，并未...
新的模式，新的路线，新的店型，新的承诺，同时也意味着新的困难，新的试错，新的调整，新的责任，年里这些全球性大品牌没有与足够强大的自己“达成和解”，而是选择了再往前多迈一步，与复杂的市场前往更多的未知之...
近日，作为卤味美食创造者的周黑鸭竟然又来搞事情了！周黑鸭在深圳南山区海岸大厦开设了全国第一家电竞乐玩主题门店。该主题店与其他店在外观上是没有差别的，但店内的装修风格显得科技感满满，不但有炫酷的金属材质...
连日来的低温让人感到寒冷，江苏淮安有一群环卫工人们却感到十分暖心！近日，在一家大学生开的包子店里，环卫工人们每天都能吃上热乎乎的免费包子，严寒劳作的辛苦都被爱心驱散。这家包子店位于淮阴师范学院北校区附...
年月日，由窄门学社、番茄资本、单选资本、餐饮投融界共同打造的“餐饮供应链变革年会”在北京望京凯悦酒店成功举办。本次年会上，番茄资本创始人卿永分享了《年中国餐饮及餐饮供应链投融资报告》。一、为什么中国人...
