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春节是中国最隆重也最具特色的传统节日，年夜饭、红包、春晚交织在欢声笑语中完整的记录了中国老百姓的春节日常。在数字经济势能的新场景下，春节习俗也在不断“更新迭代”，外卖成为很多人春节期间买东西的新方式。...
慢新闻重庆晚报消息，年月日，重庆获得“中国小面之都”的荣誉称号，重庆小面受到全国乃至世界关注。重庆小面行业人士预估，重庆小面行业将让更多创业者和投资人观望。与其相关的小面培训市场也受到关注，据重庆...
走出重庆的小面，为什么就不正宗了？重庆小面背后，又有怎样心酸的历史？便宜好吃，是当代小面的灵魂。重庆人有两个胃，一个胃用来装火锅，另一个胃是用小面编的。重庆人有多爱小面？据不完全统计，重庆市内主营小面...
有着年历史的老字号品牌杏花楼做起了外卖生意，岁的新雅茶室在南京东路上重开，开在豫园商城九曲桥畔的百年老店南翔馒头店请来香港设计师升级了店面……记者发现，这两年，上海餐饮老字号纷纷主动出击，提升购物体验...
随着时代的发展，很多老字号餐饮企业不断地被淘汰，原因是什么？近日，有近百年历史的莲香楼宣布休业：“中环莲香楼暂时营运至月底，之后休业整顿，未来或会再与茶客会面。”虽然这家莲香楼并非我们在第十甫路上看到...
青岛，一个美丽富有生机的地方，这里拥有着源远流长的历史，然而就在这个神奇的地方最近出来了一款火遍全国的新产品，一款可以在全球随时随地可品尝食用的小火锅，这款火锅拥有自由性，它会漫游。他漫游在世界的个个...
前段时间看到个段子：刚才接过外卖小哥手里的外卖，我说“辛苦啦，大过年的还得送外卖”，小哥笑笑说，“你也辛苦了，大过年的还得吃外卖。”一时之间，竟分不清该心疼谁……对于大部分上班族来说，外卖不仅是填饱肚...
街头小吃在我们身边随处可见，非常符合大家对美味的追求，但是现在街头小吃界的竞争也是十分的激烈，所以为了保证自己家的生意红火个个摊主也是使出了妙招，希望能够吸引人们的眼球来为自己引来生意。今天我就来说一...
一个简简单单的小白盒子，不仅可以帮助餐饮人节省收单时间，解放收银员双手，而且能为餐厅发券引流！这么好的东西，小编不信你不想知道……今年年初，大热网络综艺《奇葩说》主持马东进军餐饮界，在北京三里屯开了一...
近日，外媒称，年快餐巨头赛百味关闭了超过家在美国本土的门店，目前在美门店不足家，创年以来的新低。实际上，从年开始赛百味就走上了下坡路。年和年，赛百味的营收和市场份额持续缩水。年，赛百味在美国关店多家；...
年，“超市餐饮”的新零售业态进入全面爆发期！据统计，去年家“超市餐饮”的新零售品牌共开店家，盒马鲜生、超级物种“舍命狂奔”，分别开店家、家；鲜食演义、苏鲜生继续稳步扩张，新华都海物会、百联、联华超市鲸...
年是我国改革开放周年，在消费升级、团餐崛起、资本介入、冲击上市、智能科技渗透、新零售浪潮席卷、社保入税新政出台等大背景下，餐饮业迎来了巨大的机遇与挑战。全年餐饮业增速维持在左右，在保持快速增长的同时餐...
近日，国家统计局公布年社会消费品零售总额为亿元，其中餐饮收入为亿元，比上年增长。记者梳理国家统计局和中国烹饪协会数据发现，这是全国餐饮年收入首次突破万亿元大关，虽然保持快速增长，但增长率却是近年中首次...
海底捞的服务，在火锅界中是出了名的。只有你想象不到，没有服务员做不出来的。一个人吃海底捞的时候，看着对面的玩具熊，真的不知道说一些什么好了。饮食行业想要有人气，除了好味道之外，还需要不断创新。同样的菜...
最近，有一种新型的诈骗手段困扰了很多有外卖店的餐饮老板！有些人给老板发信息，大意是：买了你家的东西，质量有问题，怕影响店面声誉，加微信给商家看录制的视频。稍有不同的则是“顾客”的微信号。这些人专门找产...
我国餐饮收入首次超过万亿元大关，逐步迈入了品质化、绿色化、智能化、融合化的“新餐饮时代”。国家统计局最新数据显示，年全国餐饮收入实现亿元，比上年增长；限额以上单位餐饮收入亿元，同比增长。中国饭店协会会...
国家统计局最新发布的数据显示，年全年餐饮收入亿元，同比增长，这背后是日益激烈的竞争和逐渐走低的利润。餐饮人要想挣钱，还得与时俱进，而这类老板则有可能撑不过今年。有数据显示，在上半年，北上广深四个一线城...
继各大外卖平台费率上调之后，之前被收购的百度外卖改名为星选，将与美团、饿了么三分天下。而星选的出现，不仅可以给传统餐饮商户的销售增加带来利好，更关键的是，费率还不上调。年月，被饿了么收购一年有余的百度...
提到老字号，人们想起最多的应该是手工制作，工艺上乘等。尽管老字号代表着悠久的历史和深厚的文化底蕴，甚至是一个国家的名片，但是也不少老字号在慢慢的被社会淘汰，甚至消失。基于这一点，当人工智能开始改变这个...
据了解，在韩国首尔的麻浦区、道峰区有一家名为“”咖啡店，该店不仅仅售卖咖啡及饮品，还是消费者试妆和购买美妆的据点。该店是韩国和的专营企业来进行经营的，生产提供了店内各种品牌美妆产品，这些产品消费者都是...
