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“老二龙虾”在合肥有多家门店，对于喜欢吃龙虾的朋友，不少人可能吃过“老二龙虾”。然而，近日该公司以及一名员工，因犯生产、销售有毒、有害食品罪在蜀山区法院获刑。原来，一员工受老板指派，在龙虾卤料、蘸料中...
近年，不少人都想投资饭店创业，但开店哪有那么容易。记者昨天从无锡市场监管部门、餐饮行业协会等处获悉，无锡餐饮行业每年淘汰率在以上，一些知名美食街则高于行业平均数，达。出局的店家多为社会餐饮来自无锡餐饮...
港媒称，上月内地火锅连锁品牌海底捞在港上市，成为史上最大餐饮。近年内地餐饮消费市场急速增长，海底捞的成功上市，或引发未来几年内地餐饮业赴港上市热潮。然而在海底捞之前来港上市的几家内地餐饮企业如今发展和...
香港的流行音乐、影视电影甚至美食文化都曾影响着大半个大中华与东南亚地区，而如今在中国内地更为多元的文化环境之中，它的文化辐射力变得微弱，茶餐厅也需要在这样的环境中重新寻找自己的角色。香港乐乐茶餐厅图片...
小龙虾，真是一个神奇的食物，无数吃货为之痴迷。要说这小龙虾最出名的城市，当属湖北潜江，这里甚至开出了全国第一家龙虾学校。每天，都有无数装着小龙虾的泡沫箱，从潜江发往全国各地。小龙虾的品相、个头大小，都...
一档《实话实说》让崔永元的名字出现在了公众视线前，紧接着崔永元又接连主持了《小崔说事》等众多节目，彻底被世人皆知。如今，崔永元竟然开起了面馆，这家面馆究竟如何呢？让我们来一探究竟。最近一段时间，有关崔...
证监会发审委近期公告显示，有友食品月日上会，通过发审委审核，这意味着有友食品将成为股“泡椒凤爪第一股”，距其新三板摘牌尚不足个月。尽管带着多名股东成功闯关，但业内认为有友食品的未来发展依然面临大隐患：...
众做周知，在全球的餐饮评定中，米其林是最有名也是最严格的评定标准，如果哪家餐厅被评为了米其林三星，那绝对会吸引众多土豪前来品尝，因为米其林对于三星的评定最为严格，能够被评定为三星的餐厅消费自然不低。在...
南北稻香村在商标方面的纠纷，十多年来已交锋数次，最近又起争议。不管这场拉锯战走向何方，对于双方来说，都是一场高成本的内耗。眼见加多宝的伤口至今还未痊愈，借此，品牌大牛小马宋给餐饮人几点关于商标的提示。...
知名连锁餐饮集团鼎泰丰有个品项涨价，被消费者发现爆料，对此鼎泰丰表示，涨价是因食材成本与食安检测成本增加，所以自月底调涨菜单上项商品价格，平均涨幅约，是否引发餐饮同业后续效应值得关注。包括王品集团、速...
新三板刚摘牌，股排队近年，“泡椒凤爪第一股”有友食品顺利过会，这是今年以来在股上市的第一家重庆企业，也是第家重庆上市企业。月日，中国证监会第十七届发审委召开第次工作会议，有友食品股份有限公司顺利过会，...
近年来，虽然餐饮市场整体火热，作为经济“晴雨表”的餐饮行业也一直广受关注。然而，近期餐饮上市企业披露的年半年业绩报告整体却并不乐观。截至目前，沪深主板上市餐饮企业中，仅剩全聚德、西安饮食、中科云网（原...
进入大陆一年多，鹿角巷的正牌店不过多家，但山寨店早已超过家。创始人邱茂庭很少在媒体露面。他不太参加活动，甚至不会使用翻页笔，想让关注点集中在产品上。坐在记者面前，是邱茂庭第一次接受餐饮媒体的专访。加速...
北大清华医学学霸开了家“柳叶刀”烧烤店，不仅能撸串还能问诊混医学圈的朋友一定知道柳叶刀，这不仅仅是指外科医生的手术刀，还指国际最权威医学杂志《柳叶刀》。不懂医的人别说看英文版了，中文版都是一脸蒙逼，每...
日前，北京北三环新开了一家“网红”点心店，这家名为“稻田日记”的小铺是著名老字号北京稻香村的创新品牌，店铺从产品、装修设计到服务体验都颇具时尚感，受到了广大年轻消费者的青睐。“产品上更多是迎合年轻的消...
近日，为规范旅游业明码标价行为，黑龙江省物价监督管理局发布了《黑龙江省旅游业明码标价规定（试行）》（简称“规定”）。除了按“规定”进行明码标价，餐饮经营者还将实行“餐前消费确认”。在顾客点餐后，将菜品...
今天先给大家看张图！▼没错就是本伊最爱的重庆本土泡椒鸡没错，就是今天顺利通过证监会的在新三板蛰伏三年多“泡椒凤爪第一股”顺利向股进发各位吃瓜网友也送出了自己的“祝福”这么多年一直只吃有友的鸡爪这个有我...
今年国庆期间，拥有百年历史的陶陶居在天河太古汇开出第一家金牌陶陶居门店，从出品、环境、服务等都进行了全面、深度的优化老字号北园酒家迎来周年生日，在新的起点上力求从口味到服务作出改进。有街坊表示，纵是千...
曾经有戏言称，餐饮是商场的救命稻草。受电商冲击，商场以餐饮为杠杆，撬动商场流量。餐饮则享受商场稳定的客流量和优质的服务。不过，商场迭代正发生，商场与餐饮的关系正发生微妙的变化，部分商场正下调餐饮占比份...
餐饮人围绕酸甜苦辣咸五味，做着自己分内的努力！如今，一种从科学角度论证，鲜味才应该进入五味之选的论断被正式提及，这一论断将颠覆所有人包括餐饮人的认知，是不是会掀起一场论战，甚至是变革，我们拭目以待。新...
