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春运第一天，中国铁路首家“智能无人餐厅”亮相青岛北站。从触屏点餐、扫码支付、微波加热到自动出餐，整个过程最多仅需秒。旅客纷纷走进餐厅，亲身体验这一“黑科技”带来的方便快捷，感受舌尖上的幸福。网红无人餐...
如今的消费者，对于餐饮的需求越来越多元化。当前，一些高校食堂进行了“美食广场化”的经营，档口网罗全国各地特色小吃，他们已经成为高校食堂的特色餐饮，受到师生的追捧。那么，在高校食堂的诸多小吃中，哪些最受...
据美国《世界日报》报道，纽约市拥有至少名员工的雇主，新年开始最低时薪从元美元，下同提高到元，使快餐店、零售业和其他行业员工待遇提高以上，可是一些餐馆却被迫减少员工工时以免入不敷出。美国共有个州今年提高...
年全国餐饮业在消费升级的推动下，以供给侧结构性改革为主线，创新发展，迈入以高质量发展为主要方向的四万亿新餐饮时代。据国家统计局最新发布数据，年全国餐饮收入实现亿元，比上年增长；限额以上单位餐饮收入亿元...
无论是“出海”或是“海归”，面食好吃当然重要。面食是中国随处可见的街头小吃，大部分的面馆都只会在口味上俘获消费者。如今消费升级，消费者的心理价位也会因用餐环境、品牌知名度等其他因素而相应提高，中式面馆...
最近，不少博物馆推出了“餐饮文创”，比如带有标志性的糕点或者咖啡，使得这些了无生趣的博物馆迅速变成人人打卡的网红地标。下面，让我们来看看“餐饮文创”是怎样完成这个跨界发展的任务的。广东省博蛋糕：颜值与...
年度购物中心关注餐饮品牌榜单数据采集时间：年月月年度购物中心关注餐饮品牌榜中，中式正餐、火锅齐头并进，上榜品牌均为家，合计占比近五成；休闲餐饮紧随其后，上榜家；中式简餐、创意主题餐厅、国际正餐各有家上...
说到酸菜鱼里的网红太二肯定能占一席之地明明做的是酸菜鱼却打着“酸菜比鱼好吃”的口号也是相当另类和独立独行了然而最近酸菜鱼又出了个新产品不卖酸菜也不卖鱼竟然卖起了大米！并且将这款米命名为大力米！据说，大...
首先，来看一下，今年以来，获得融资的都有哪些品牌？ 从品类来看，获得投资最多的是茶饮类，其次是快餐，有个。再次是小吃零食，一共个。 从融资额度来看，达到千万级的有个，其中金额过亿的案例达到...
自从有了互联网，享受各地老字号美食就成了一件容易的事情。日前，淘宝《非遗老字号成长报告》披露了各个城市老字号美食的外卖订单情况。年外卖订单呈现倍倍的发展。其中，杭州饕客点了一笔元的知味观外卖登顶之最，...
全球领先的移动应用数据和分析平台发布了《年移动市场报告》，分享了餐饮行业在移动互联网的浪潮下的最新趋势。在全球范围内，餐饮的使用次数明显增加。根据数据，法国排名领先，从年到年增长了，紧随其后的是澳大利...
在电影《食神》里，星爷以一碗看似普通的“黯然销魂饭”赢得了“食神”的称号。没想到，现实中居然真的有黯然销魂饭。最近，主打这碗黯然销魂饭的香港连锁餐厅太兴集团控股有限公司以下简称太兴拟登陆港交所，进军资...
根据澳大利亚统计局（）年月发布的报告，在澳洲共有约万在中国出生的居民，在过去五年内增长了。在年的人口普查中，在澳洲共有超过万人具有中国血统（）。除了这些日益庞大的华人群体，澳洲其他人群对中餐的热衷也是...
说起缅甸、老挝，想必大家脑海里蹦出来的第一个词应该就是“落后”、“贫穷”了吧？那非洲呢？“战乱”、“落后”、“原始”？中国餐饮市场的发达，是有目共睹的，尤其是当越来越多从业者进入这个市场，竞争越来越激...
韩国泡菜进口创新历史新纪录，进口量是出口量的倍，其中的泡菜是从中国买入。作为韩国最引以为豪的“国菜”，这次被中国产泡菜打脸，韩国网友彻底不淡定了。有韩媒惊呼“中国泡菜攻陷韩国市场”。不过，中国泡菜自身...
记者从国家统计局获悉，年，我国餐饮收入亿元，比上年增长％；其中限额以上单位餐饮收入亿元，同比增长％。中国餐饮业迈入四万亿。数据显示，去年月份，我国餐饮收入亿元，同比增长％；其中限额以上单位餐饮收入亿元...
外卖越来越火了，但最近，却传出了一则消息，外卖送餐平台提高了针对外卖商家的服务费，每笔订单最高甚至提高了。那平台提高服务费，会不会转嫁到消费者身上呢徐先生是青岛一家餐饮机构的负责人，经营了两家中档酒店...
近日，全球最大的企业增长咨询公司弗瑞斯特沙利文（）发布了《中国速冻食品行业概览》（以下简称“报告”）。报告显示，中国速冻食品市场规模从年的亿元上升至年的亿元，年复合增长率。报告还显示，中国速冻食品的消...
安佳黄油随处可见，家喻户晓。但是，“恒天然”这家公司却未必耳熟能详。是的，安佳黄油是这家乳制品公司的产品之一。在当下之事奶盖茶、脏脏包、蛋黄酥等网红食品恒兴的时代，安佳的各种乳制品被大量使用。“恒天然...
有机器人服务的餐厅，很容易成为顾客慕名而来的一个噱头。原本以为机器人的服务会更精准，结果在实践中才发现不仅经常出错，而且维护成本也很高。那么，机器人真的在餐饮中不好使了吗？让我们来看看机器人在餐厅中还...
