60岁老太卖“方便面”，做法新奇似做“章鱼丸”，尝过真想连锅端

  来源：舌尖上的中国2

内容提要：街头小吃在我们身边随处可见，非常符合大家对美味的追求，但是现在街头小吃界的竞争也是十分的激烈，所以为了保证自己家的生意红火个个摊主也是使出了妙招，希望能够吸引人们的眼球来为自己引来生意。今天我就来说一

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街头小吃在我们身边随处可见，非常符合大家对美味的追求，但是现在街头小吃界的竞争也是十分的激烈，所以为了保证自己家的生意红火个个摊主也是使出了妙招，希望能够吸引人们的眼球来为自己引来生意。今天我就来说一下一位60岁老太卖的创意“方便面”小吃。 创业致富好帮手！创业新的起点

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方便面在我们的生活中随处可见因为煮起来很方便，热水煮几分钟就能做好所以方便面在生活中很受大家的欢迎，但是翻来覆去方便面就两种吃法干吃或者煮着吃，一位老奶奶就用自己的奇思妙想开发出来了一种新的吃法。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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我也是在一次跟朋友出去逛街的时候偶然看到了这位老奶奶的摊点，我看到前面有很多的人在排队买吃的，作为吃货的我自然是很心动，于是也上去开始排队。经过我的观察发现这位老奶奶的摊点组成其实很简单，就只有一个小烤炉和一个放着煮过的方便面的盒子。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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这位老奶奶先是在小烤炉的模具上面涂上了一层油，等烤炉被火烤热了以后再用筷子把方便面搅成一团放在模具里面，然后在旁边开始打鸡蛋，等方便面被烤的定型以后就把打好的鸡蛋倒在模具里面等待煎烤完成，大约三分钟左右就可以完成。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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用铲子把方便面取出来放到碗里再往上面撒一点配料，配料的味道也有很多种什么五香，番茄，黑椒都有，味道很多。这做法也是蛮新奇的似做“章鱼丸”。我买了两份把一份递给了我的朋友小贺，我的朋友小贺是一个资深吃货加宅男，他尝过一口后表示真想连老太太的锅一块端回家，想着那就可以天天在家吃到这种美食了。 足不出户＃网上学习小吃项目！

我觉得这个卖炒方便面的老奶奶真的很赞，不说她一把年纪还出来卖小吃，就单凭她能够想出来炒方便面这种美食，她这种创意就值得我们学习，如果有机会大家也可以去品尝一下噢。 餐饮食品＠配方制作在线培训网