IP主题餐厅种类运营攻略

  来源：餐饮O2O

内容提要：当吃的不仅仅是美食时，主题餐厅就彰显出其重要性，主题餐厅说到底就是经济。以文化创意为主题做餐饮，容易形成餐饮的社群化，将粉丝引流到餐饮店面。近几年，随着新型消费群体的崛起，单靠产品已经无法满足消费者多

当吃的不仅仅是美食时，主题餐厅就彰显出其重要性，主题餐厅说到底就是IP经济。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

以文化创意IP为主题做餐饮，容易形成餐饮的社群化，将粉丝引流到餐饮店面。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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近几年，随着新型消费群体的崛起，单靠产品已经无法满足消费者多样化的需求。除了产品功能性卖点之外，消费者还追求场景、情感、社交、价值认同等方面的满足，于是在品牌占据消费者认知的争夺战中，IP变得越来越重要。 足不出户＃网上学习小吃项目！

主题餐厅是赋予一个餐厅某种主题，以这种主题特色作为餐厅的吸引力，深度开发主题文化，围绕既定主题来营造餐厅的综合经营气氛。   足不出户＃网上学习小吃项目！

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当吃的不仅仅是美食时，主题餐厅就彰显出其重要性，当我们置身于一个特殊的环境中品尝美食时，吃的就是一个个故事。龙猫主题餐厅、Hello Kitty主题餐厅，就连星爷也不甘寂寞开起了周星驰主题餐厅！ 创业致富好帮手！创业新的起点

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主题餐饮中的IP运用已经成为热门趋势，可要真正发挥IP力量、把体验做到创新好玩那可是个大考验。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

01 IP主题餐厅有几种？    

主题餐厅说到底就是IP经济。  主要有以下几种形式： 餐饮食品＠配方制作在线培训网

1、以人物IP为主题   餐饮食品＠配方制作在线培训网

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以Hello Kitty为主题的餐厅也在魔都高调亮相 餐饮食品＠配方制作在线培训网

二孩政策全面放开后，母婴市场多元化消费爆发，儿童主题餐厅将会越来越火。 足不出户＃网上学习小吃项目！

维尼熊体验馆自2014年4月进入中国后，现今日均客流量达200-250人次，日均翻台率在8-10次。 创业致富好帮手！创业新的起点

数据显示，截至2018年11月，全国超过500家儿童主题餐厅，主要分布在一二线城市。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

2、以场景IP为主题   餐饮食品＠配方制作在线培训网

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汽车主题餐厅 创业致富好帮手！创业新的起点

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海洋主题餐厅 足不出户＃网上学习小吃项目！

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星球驿站机器人主题餐厅 足不出户＃网上学习小吃项目！

对于餐饮品牌而言，这两类热门IP所聚集的大量年轻粉丝成为最诱人的资源，也是撬动年轻消费者的重要手段，尝试与不同的IP合作，实则是在探索不同的场景和触点，以此与消费者建立更紧密的联结。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

3、以人物+场景复合主题   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

周星驰在上海开了一家个人电影主题餐厅——粥星星，餐厅内大屏幕上放着周星驰的经典电影，内部的装修、菜谱、餐具上，满是各种星爷电影的元素，生意相当不错。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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周星驰电影主题餐厅 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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NBA篮球明星主题餐厅+酒吧 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！