2018年泛铁板烧门店爆发式增长 主要分布在华东地区

  来源：辰智

内容提要：年月日，由中国饭店协会主办的餐饮品牌连锁模式创新交流峰会暨第五届“创绿杯”中国铁板烧跨界交流会在上海东方万国会议中心举行。辰智科技创始人、大数据应用专家、中国饭店协会外卖委员会副秘书长葛建辉先生应邀出

2019年1月6日，由中国饭店协会主办的2019餐饮品牌连锁模式创新交流峰会暨第五届“创绿杯”中国铁板烧跨界交流会在上海东方万国会议中心举行。 创业致富好帮手！创业新的起点

辰智科技创始人/CEO、大数据应用专家、中国饭店协会外卖委员会副秘书长葛建辉先生应邀出席此次盛会，并在会上发布了《2018年度中国铁板烧行业餐饮大数据研究报告》。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

报告解读了中国餐饮业整体发展态势，铁板烧行业发展现状和发展特点，铁板烧TOP30品牌榜单和铁板烧食客消费趋势。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

报告有行业趋势篇和食客行为篇两篇，今天为大家分享行业趋势篇。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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铁板烧整体发展趋势 餐饮食品＠配方制作在线培训网

中国餐饮整体稳定增长，为铁板烧的发展奠定了基础 创业致富好帮手！创业新的起点

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随着中国经济的快速发展，中国餐饮业市场规模稳步增长。 创业致富好帮手！创业新的起点

2015年以来，餐饮收入以高于全国社会消费品零售总额的增幅持续增长，2018年餐饮收入可突破4万亿元  。 创业致富好帮手！创业新的起点

铁板烧从高端餐饮演变成大众餐饮 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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自1980s铁板烧进入中国以来，一直以高端就餐形式展现。 创业致富好帮手！创业新的起点

近年来，为顺应消费需求，铁板烧逐渐走向大众化。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

目前主要以日式、中式、法式、花式和韩式铁板烧呈现。 足不出户＃网上学习小吃项目！

泛铁板烧餐厅门店出现爆发式增长 创业致富好帮手！创业新的起点

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随着2017年餐饮业监管力度的加强，以烧烤为主的铁板烧门店也出现大幅下降，2018年呈快速增长趋势。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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2018年，餐饮行业迎来开店潮，泛铁板烧门店数量出现大幅增长，品类专门店占比达5.2%  。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！