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黑豆鹌鹑汤材料黑豆鹌鹑只红枣枚陈皮精盐适量。制作先将黑豆炒开洗净备用。鹌鹑清理干净后洗净备用。锅中放入适量清水大火烧沸下入黑豆、鹌鹑、陈皮改用中火继续炖小时后调入精盐、味精即成。功效滋补肝肾利水除湿。...
哈尔滨医科大学营养家教授孙淑芝指出“豆制品与鸡蛋相克”的说法流传已久但这种说法缺乏科学依据。豆浆中的胰蛋白酶不太耐热只要加热时间够就会被破坏。所以将不同的蛋白质混合食用有助于蛋白质的互补不仅能提高人体...
人们感到身体不适时经常会用到“上火”这个词比如牙痛说是“上火”眼睛红肿、口腔溃疡说是“上火”小便赤黄、大便秘结也说“上火”……春天自然界万物复苏阳气上升易扰动人体肝、胆、胃、肠蓄积的内热。加之天气变化...
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补不过营养专家提醒若想通过喝排骨汤达到健体补钙的作用就应少放或者不放盐。人在一生中很多阶段都需要补钙但很多人只关注于吃什么最补而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都因为在补钙的时候...
都说女人的好容颜是吃出来的此话不假而懂得饮食“好色”的女人更是能获得娇美的肌肤。黄蜂蜜蜂蜜营养全面而丰富常食可使皮肤白嫩光滑防止皮肤干裂。还可提高血液中血红蛋白的含量从而使面容红润光泽。红枸杞含有大量...
美国“网络医学博士”最近一篇报道列出了冰箱里十种最不健康食品。除去中国人饮食中很少摄取的品种后看看下面六种冰箱中最不健康的食品你家有几种甜饮料比如瓶装茶、果汁饮料、运动饮料和功能饮料等。它们通常没有营...
现在人们在饮食方面的要求越来越高不仅追求口感的鲜美还讲究营养的搭配。但是人们的一些生活习惯却在不知不觉中造成食物营养的流失。在日常生活中如果学会科学地储藏和烹饪食物就能留住食物中的营养。储存食品别太久...
春季饮食不宜缺少维生素维生素是增强人体体质、抵御疾病的重要物质之一。春季气温变化不稳定人体若缺乏维生素就会引发多种疾病。不宜吃酸性食物春季肝气旺而酸性食物宜生肝会使肝功能偏亢所以春季饮食调养不宜吃酸性...
不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此在烹饪时要尽量去除影响钙吸收利用的因素。烹调荤菜时常用醋糖醋鱼、糖醋排骨等是最利于钙吸收的菜肴。烹饪时可用小火长时间焐焖使鱼、排骨中钙的溶出较完全...
在天然食品中具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种现介绍几种确有实效的食疗方法。西红柿汁每日喝杯西红柿汁或经常吃西红柿对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素被誉为“维生素的仓库”。维生素...
目前缺铁性贫血是世界四大营养缺乏病之一中国营养学会推荐我国成年人每天铁的摄取量应该达到那么我国传统膳食中有哪些富含铁质的食品可以用来预防此病或者进行此病的膳食辅助调理呢以下介绍六款富含铁的菜肴。菠菜猪...
长假期间很多人受不住诱惑而敞开肚皮尽情吃喝不知不觉中就吃得过量了。若能在节日过后食用一些具有排湿、利水、行气功用的天然食材就可以消除多余的脂肪。英国“铁娘子”减肥食谱低碳饮食适量改良减肥食谱周一至周五...
“今年过节不收礼收礼只收×××”成了一句流行语许多孝顺的儿女也就大包小包往家里搬。一般而言那些保健品的确含有比较多的某些人体需要的成分。但是问题在于补充再多的某几种成分并不能带来健康——人体的需求太过...
蔬菜中的抗衰老营养成分维生素归纳起来维生素有下列作用①人体衰老与自由基造成的氧化损伤密切相关而维生素是体内主要的抗氧化剂可以清除自由基延缓脏器衰老。②维生素参与体内胆固醇代谢维生素缺乏可引起血中胆固醇...
昏沉、食欲不佳、头疼、咳嗽……这些感冒症状大家都不陌生。平时最喜欢的菜到这时也会觉得一点味儿都没有。不过即使胃口不好饭菜也得照吃开胃的醋馏菜不上火是个不错的选择。醋是酸性调味品在烹调中必不可少此外醋的...
许多人相信多吃水果对健康有益所以他们就会拼命的吃。出门时手提包里放着苹果上课时课桌上葡萄香蕉不断吃饭后还总有一份水果沙拉当甜点。不可否认水果有益健康它能补充维生素、纤维质以及抗氧化剂让人们免受疾病困扰...
压力过大时应该吃低脂酸奶或混合坚果。酸奶是赖氨酸最好的食物来源之一坚果富含精氨酸。赖氨酸和精氨酸能减少你的担忧。不该喝碳酸饮料。《美国公共卫生杂志》刊登的研究发现每天喝罐碳酸饮料会导致抑郁和焦虑增加倍...
含ω脂肪酸的鱼类这类鱼包括沙门鱼、鲭亚目鱼、沙丁鱼和金枪鱼其益处在于稳定心律、降低胆固醇和三酰甘油减少动脉炎症的发生。建议每周至少食用份以汞含量低的鱼为宜。最近的一项研究证实即便是每周食用份也可把死于...
喜欢喝粥从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君夫妻双双都是百岁老人两人尤其喜欢喝粥。每天早晨把燕麦片加入开水冲泡两分钟即成粥天天如此从不间断。小米是最佳补品老人最喜欢小米把...
说起野菜就会让人们联想起世纪年代初的粮食紧张。在人们的心目中野菜似乎是贫困断粮时的充饥物。殊不知野菜富含众多营养成分让其重上餐桌不仅符合营养学家提出的“食以杂为好”的原则而且对改善人们的食物结构、提高...
