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萝卜葱白汤原料萝卜根、葱白根、生姜。做法用水三碗先将萝卜煮熟再放葱白、生姜煮成一碗汤连渣一起服。功能宣肺解表化咳止痰。适应症治风寒咳嗽痰多泡沫伴畏寒、身倦酸痛等。红糖姜枣汤原料红糖、鲜姜、红枣。做法以...
低血压与高血压相比得到的关注较少甚至有人认为低血压不是一种疾病。但近些年来越来越多的研究表明低血压与眩晕、疲劳、较低的生活质量、精神和心理障碍等现象都有关系。低血压对于人体健康有着不可忽视的影响应引起...
不知道什么时候开始人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法。比如一说到维生素人们马上就会想到柠檬和橙子一说到钾人们马上就会想到香蕉一说到胡萝卜素则会想到胡萝卜……其实食物的营养不是这样模式化的。补钾...
很多人都认为吃了动物脂肪会令人发胖、血脂升高而植物油就没问题可以放心吃其实这是一个误区。国家食品药品监督管理局培训项目讲师桑立伟介绍说植物油和动物油都是由各种脂肪酸构成的。一般认为植物油含有的不饱和脂...
中年女性朋友按照“四舍五入”原则进食可以应对由于体内雌性激素开始减少而面临的更年期的到来包括预防心血管疾病在内的各种疾病和老年痴呆症的发生。“四舍”即减少饱和脂肪的摄取量脂肪的摄取量应占每天总热量的以...
晚餐与多梦晚餐过饱会使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫。胃、肠、肝、胆、胰等在饱餐后的紧张工作会产生信息传给大脑使大脑相应部位的细胞活跃起来一旦兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质的其他部位就会诱发各种各样的梦。...
吃时令菜是中华民族食养的一大瑰宝。两千年前的孔子就告诫说“不时不食”就是说不是这个季节的蔬果就不吃中医经典医著——《黄帝内经》早已讲明要“食岁谷”就是要多吃时令菜。《黄帝内经》说时令菜与非时令菜在质量...
一忌吃生鸡蛋：蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门菌，会使人呕吐、腹泻。二忌生吃白糖：白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全...
天冷了，和家人朋友围着一口热腾腾的火锅，任意“打捞”自己喜欢的美味，吃得畅快，又有气氛。然而，很多人享受完火锅美味后，往往“惹火”上身，出现咽喉、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡甚至消化道出血等症状，医学...
一、覆盆子烧牛肉原料：覆盆子，黄牛肉，植物油、黄酒、酱油、茴香适量。制法：将牛肉洗净切成小块；覆盆子洗净后加黄酒湿润，起油锅放油匙，用大火烧热后倒入牛肉翻炒，约后加黄酒匙、酱油匙，再焖炒后...
生活中，很多人都爱吃鱼。鱼是人们日常生活中一种营养极其丰富的美味佳肴，它含有多种人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。经常吃鱼能够健脑、降血脂、预防动脉粥样硬化。据研究，爱斯基摩人因常...
茶，几千年来一直以其清新、自然、健康的特性深受世界各国人民的喜爱。研究表明，茶有提神、明目、生津、止泻、减肥、利尿、降压、降脂、抗癌、防龋齿、抗辐射、抑制动脉硬化等保健功效，是风靡全球的三大无乙醇...
引起老年人眼花视物模糊不清的原因有很多，如白内障、青光眼、老花眼等均可引起眼花。老年人出现眼花，应到医院做详细检查以找出原因，并做相应治疗。中医认为，老人眼花是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏...
温度对人具有诸多奇妙的作用。生命在进化过程中都会有自身最适合的温度，生物体越高级，对适宜温度的要求越严格，越需要精确地维持这一温度。人体的最佳温度在℃左右，使身体代谢活动处于最佳状态。因此，人对食物...
菊花：含挥发油、胆碱、腺嘌呤、菊、氨基酸及黄酮等，有降血压、明目、清热等作用。“高血压”人可与茶叶共泡饮。蜂蜜：含糖类、有机酸、挥发油、多种维生素和微量元素等，能降血压、营养心肌、润燥通便及防...
雾霾天气的空气质量极低，对呼吸系统影响最大，易引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘发作等疾病。另外，雾霾天气持续不散，会加重老年人循环系统的负担，可能诱发心绞痛、心肌梗死等。面对...
野菜要注意烹饪方法。野菜的烹饪注重保持其“野味”，可炒食、凉拌、做馅，亦可熘、烩、烧、煮，还可做汤或生食，关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。野菜取材要新鲜。洗切和下锅烹调的时间不宜间...
菊花：含挥发油、胆碱、腺嘌呤、菊、氨基酸及黄酮等，有降血压、明目、清热等作用。“高血压”人可与茶叶共泡饮。蜂蜜：含糖类、有机酸、挥发油、多种维生素和微量元素等，能降血压、营养心肌、润燥通便及防...
一、紫菜，兔肉，嫩豆腐，葱花、姜末、黄酒、盐、湿淀粉各适量。紫菜撕成小片洗净，放入瓷盆中待用；兔肉洗净，切成薄片，放入碗，加盐、黄酒、湿淀粉拌匀；锅内加水一大碗，先下豆腐块与姜末。中火烧开后倒入兔肉...
时下，饮酒兑饮料的混搭风已成为一种新的时尚风潮，威士忌或者伏特加兑冰红茶、红酒兑雪碧，更有甚者“红、白、啤”全部混合。专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，会使胃里释放出二氧化碳，促使酒中的乙醇很快进...
