喝排骨汤不放盐补钙效果最佳

内容提要：排骨汤香醇浓厚、温暖滋补不过营养专家提醒若想通过喝排骨汤达到健体补钙的作用就应少放或者不放盐。人在一生中很多阶段都需要补钙但很多人只关注于吃什么最补而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都因为在补钙的时候

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,不过营养专家提醒,若想通过喝排骨汤达到健体补钙的作用,就应少放或者不放盐。烹饪技术厨师与厨艺资料学习！
人在一生中很多阶段都需要补钙,但很多人只关注于吃什么最补,而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都因为在补钙的时候摄入盐分太多,而导致补钙无效。足不出户＃网上学习小吃项目！
钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争,当钠摄入量高时,人体就会相应减少对钙的吸收,而增加尿钙排泄。研究发现:盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差,可以说,高钠饮食是补钙的重要杀手。中华名吃学院网站￥创业好帮手
因此,人们在补钙时一定要注意低盐饮食,少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物,如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间两小时左右,减少钠和钙的正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话,在熬排骨汤的时候则更应少放盐,甚至可以不放盐。