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捡面是一家面店，乍看普通，但和一般的面店又有些不同。单“捡面”这个名字就是一个美丽的误会。创始之初，面店的定位是“做俭朴、经济、实惠的良心面”，所以取的是俭朴之“俭”。但后来在做广告牌的时候，误将“俭...
在现代社会，快节奏的生存节奏与压力已经逼迫越来越多的人选择速食快餐店来解决自己的果腹问题，速食快餐厅的历史很可能和城市一样古老，在每个文化之间都有不同的样貌。古罗马的城市有贩卖面包配橄榄的摊贩，东亚文...
“每一位餐饮人骨子里都有一种执着的情怀，要吃就要吃最正宗，最地道，吃我们想要的味道。”美高集团董事长张海童提及川门的品牌，流露出对川门的自豪与信心。担担面，拥有着悠久历史的全国十大面食之一，与河南烩面...
导语：捏泥巴、吹肥皂泡、扔沙包、纸飞机、拍花片、抓子儿、扎飞刀、弹弓……这些属于后的美好回忆，你还记得么？南人食米，北人吃面。对郑州人来说，汤汤水水、热热乎乎的烩面，是一日三餐的习惯，是几天不吃就馋得...
对于目前快餐当道、传统饮食文化的缺失，美高集团董事长张海童不禁感叹：“现在整个社会风气都非常浮躁，什么就讲究快。快销品、快餐行业这些年来风生水起。但是渐渐“洋”起来的几代人，逐渐缺失了曾经中国几千年来...
当“出行神器”遇到“欢乐餐厅”会产生怎样的火花？年月日，首间“滴滴×必胜客主题餐厅”的开张给出了答案。月日，滴滴快车携手全球比萨连锁品牌必胜客，实现了首次联姻，以“人类出行进化史”为主题，在广州开设了...
拥有“台湾牛肉面”餐厅品牌的皇玺餐饮月日上市，在竞价时段涨见港元，开盘后再度拉高，截至午盘，涨，报价港元。首日上市这种夸张涨幅，直追王思聪持股上市的饮食概念，月日上市飙近，今日早盘一度大涨，随后出现跳...
导语：年月日，唐山大地震，举国哀嚎。如今距唐山大地震已过去年，谈论起年，美高集团的董事长、人老烩面品牌的创始人张海童先生感慨道：“那一年，发生了许多惊天动地的事情：三位开国领袖毛泽东、周恩来、朱德相继...
年月日，一年一度的七夕，一个虐“汪”的日子，更是表达“爱”的天赐良机。这一天朋友圈都在秀恩爱，这一天给了大家“晒”的十万个理由……高端餐饮外送品牌“米思碗”，七夕也是“大晒”、“暴晒”，被疯狂的粉丝刷...
八仙过海食为“鲜”鲜牛记，潮汕牛肉火锅的首都传奇！三千年食肉史，牛肉为第一等！食不厌精脍不厌细。论做法，潮汕地区称第二则无人敢称第一，尤其是借周星驰《食神》而扬名四海濑尿牛肉丸其原型就是来自潮汕地区的...
北京时间月日早时，里约夏季奥运会即将开幕，与奥运会结下不解之缘的百年老字号全聚德当然不会错过这一营销良机。自月日起，全聚德集团的奥运主题营销系列活动已经拉开帷幕，并将一直持续到月日。全聚德集团旗下全聚...
移动互联网时代，出门不带现金早已不是什么新鲜事了。不论是打车、逛超市，还是订餐、吃饭，手机支付都变得安全又方便。 不过，很多时候我们想去的一些热门餐厅还是要排长队，好不容易等到进店又要等着下单、催单...
江西赣州王记大余烫皮连锁店市场总监谢明现场接受中央电视台记者采访。月日，赣南特色美食与商品展示活动在会昌县城贡江花苑开展，拉开了江西·会昌民俗文化旅游节的帷幕。据了解，赣南特色美食与商品展示活动现场共...
作为重庆新新崛起的美食名片，重庆渝李记火锅米线秉承着做最地道的重庆特色美食的理念，在短短年的时间里，受到行业内外的一致好评，加盟店遍布全国各大主要的省市，如今更是将火锅米线开进了米线的故乡——云南。据...
近年来备受关注的广禾堂月子餐到底怎么样？带着这样的疑问，央视海峡两岸新闻采访团队，自北京赴广禾堂上海总部、中央厨房进行深度专访，了解月子餐背后的核心奥妙。央视报道月乃汤促进泌乳功能动物实验研究期刊证明...
上周，顶新集团旗下首家“那不乐思”比萨店在上海开业，它也成为继大排饭之后，顶新集团又一个直接落户一线城市的新品牌。再加上以“铁、公、机”为突破口重返一线城市的德克士，顶新集团发力一线城市的图谋昭然若揭...
国家统计局数据显示，年全国餐饮收入首次突破万亿元，同比增长。这其中的一个重要现象，是我国餐饮外卖市场的快速发展。艾瑞咨询的数据显示，年我国餐饮外卖市场规模已超过亿，占整体餐饮消费的，预计到年，这一比例...
今天，『烤肉饭』宣布获得了万元轮融资，投资方为安普创投、东部开发集团。据了解安普创投的还是国安的球员，此轮融资主要有两方面用途，一个是将『烤肉饭』线下店突破家，另外一方面拓展『烤肉饭』的品牌的影响力。...
沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。人们将福建...
回想不久前亲身参与里约奥运会圣火的传递，呷哺呷哺董事长贺光启依然难掩兴奋之情。或许在他眼中，圣火从远古的奥林匹斯代代传递到里约，正如呷哺呷哺从第一份火锅发展到全国数百家分店，一路风雨兼程、薪火相传、不...
