在郑州，还有这样原汁原味的地摊儿

  来源：中华美食网

内容提要：对于目前快餐当道、传统饮食文化的缺失，美高集团董事长张海童不禁感叹：“现在整个社会风气都非常浮躁，什么就讲究快。快销品、快餐行业这些年来风生水起。但是渐渐“洋”起来的几代人，逐渐缺失了曾经中国几千年来

    对于目前快餐当道、传统饮食文化的缺失，美高集团董事长张海童不禁感叹：“现在整个社会风气都非常浮躁，什么就讲究快。快销品、快餐行业这些年来风生水起。但是渐渐“洋”起来的几代人，逐渐缺失了曾经中国几千年来形成的老传统。” 足不出户＃网上学习小吃项目！

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    说起美高集团，很多人都能想到他们旗下的 “76人老烩面”和“川门担担面”这两个品牌。两个品牌都主打味道的地道以及正宗。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

    据悉这次美高集团新推的剪刀手海鲜地摊铜锅涮，延续对传统饮食文化的坚持。海鲜地摊儿名字的由来，就是以前地摊儿上喝酒划拳的场景里取得，体现的就是活生生的中国市井生活。 足不出户＃网上学习小吃项目！

    在海鲜行业里，流传着一句话：神仙不做鲜。表明海鲜的保鲜是非常大的一个问题，而剪刀手则在食材的新鲜与质量下大功夫。剪刀手负责人表示：“我们要做到在无海的中原地带，在我们的河南老家吃到最新鲜的海鲜。”从对食材的把控，足以见剪刀手海鲜地摊的严谨与坚持。 创业致富好帮手！创业新的起点

    除了海鲜烧烤，剪刀手还推出铜锅涮。相比于现在流行的带着浓浓汤底的火锅，剪刀手追根溯源，从涮锅的源头来还原。涮锅最早是流行于蒙古一带，这样的碳火铜锅涮羊肉，最大的优点就是：用清汤来涮锅，最大程度来体现肉本身的鲜香。体现的就是剪刀手追求的传统与原汁原味。 足不出户＃网上学习小吃项目！

    所谓夏吃排挡冬吃涮，对于传统文化与饮食的传承，是剪刀手所坚持的餐饮目标。剪刀手海鲜地摊儿秉承：剪断餐饮的一团乱麻，回归最纯粹的口味和记忆。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

    想吃最有情怀和夜市气氛的地摊么？那就来剪刀手海鲜地摊儿感受下吧！ 餐饮食品＠配方制作在线培训网