重庆渝李记火锅米线入驻彩云之南

       作为重庆新新崛起的美食名片，重庆渝李记火锅米线秉承着做最地道的重庆特色美食的理念，在短短2年的时间里，受到行业内外的一致好评，加盟店遍布全国各大主要的省市，如今更是将火锅米线开进了米线的故乡——云南。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

       据渝李记云南昆明店的加盟合作商陈总介绍，之所以选择重庆渝李记作为合作对象，除了渝李记是承继于德庄火锅的品牌影响力，还因为渝李记独创的火锅米线系列，是融合了重庆特色的火锅吃法，让简单米线变得与众不同，口味也更加繁多。另外作为德庄家族一员的渝李记火锅米线的食材选取也是精益求精，底料、配菜均来源于重庆德庄，并且渝李记为了保证其他配菜的食材供应天然健康，设立了专门中央厨房，保证每一碗米线的配菜都由中央厨房统一供应、配送，确保食材的新鲜和质量。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

       在重庆火锅的主要食材毛肚大多是用火碱、福尔马林等泡制的时候，重庆德庄就开始投入大量资金与西南农业大学食品学院合作研发了“毛肚酶法安全嫩化技术”，当然这些投入也取得了令人惊喜的效果：不仅绿色环保，且蛋白营养更容易被吸收;从外观上它体态丰满，色泽红润，富有弹性;涮烫时不仅入味，而且有肉质感，快涮与久煮同样脆嫩化渣。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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       除了毛肚，其他食材，德庄集团也是让农民按照企业的要求进行组织，种菜必须使用合格的化肥，必须按照日照的时间、温度还有一系列的参数进行种植。德庄还拥有自己的食材供应基地，保证菜品健康：重庆石柱县10万亩辣椒产业基地，获有绿色食品认证，辣椒色泽红艳、辣感高、浊度低、香气浓郁，而且钙、钠、鳞、镁等微量元素的含量丰富;重庆江津建立德庄绿色花椒基地，属于亚热带季风气候、光照充足、土壤硒含量高，赋予了江津九叶青花椒更加纯正浓郁的麻味和香味，各种微量元素是所有花椒中含量最高的...... 足不出户＃网上学习小吃项目！

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       德庄对于食材质量的要求不仅仅在于它的田间种植，德庄还建立的现代化加工厂进行精深加工，制作环保的火锅底料;再配送到全国各地，最后到各个餐饮店并端上餐桌。这一标准化的物流体系，都是德庄的核心竞争力。 创业致富好帮手！创业新的起点

       今年，渝李记更是携手孟非小面，在全国掀起新一番的对重庆米线的热捧，也掀起了渝李记火锅米线的加盟热潮。孟非孟爷爷强大的明星号召力、和渝李记鲜明的、独特的重庆风味米线更是更是给加盟商带来源源不断的客源，让他们实现创业致富梦想。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

       当然渝李记在店面的装修上也是尽善尽美，虽然小小的一间店面，却布置得特别的温暖舒适，进店就是点餐区，左拐是用餐区，丝毫没有一般小吃店的脏乱情况，随时都是保持着整洁的用餐环境，让顾客能够在健康、卫生、舒适的环境中愉悦用餐，这些都是渝李记能够在米线故乡立足、迅速成长并发展的原因。这也说明作为重庆美食家族的一员，渝李记正在开始征服世人味蕾! 餐饮食品＠配方制作在线培训网

       昆明店地址：云南省昆明市盘龙区金华路21号 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！