春笋酿墨鱼茸「苏州市天一渔..
将墨鱼茸酿入笋身中同煮,二者味道完全融合,食用时一人一根,造型可爱。该菜品还有一...
香椿酱爆墨鱼柳「泰州会宾楼..
张厨推出的一款中式酱汁:香椿酱,用鲜香椿芽调酱,让香椿的香气充分融入菜品主料中。...
韭菜丸子「山东济南舜耕山庄..
菜品特点:新鲜春韭混合鸡蛋液制作成韭菜丸子,外脆里嫩,入口有韭菜的浓郁清香,透着...
苦菜海参「山东济南舜耕山庄..
、月份的苦菜口感尤其清脆,搭配清汤海参出菜,咸鲜、微苦,有很好的去火功效。菜品制...
野菜饭食「杭州湾海景大酒店..
饭食是嘉兴当地的一种传统食品,以黄豆、米粉为主料,像做山东煎饼那样摊制成直径厘米...
凉拌扫帚茴「山东济南凤栖商..
像小树一样的野草扫帚茴,叶子在没有发黄前都是可以吃的,叶子长高变黄后只能用来扎扫...
两款时令野蔬拌牛肉(花椒芽..
为常见的拌牛肉配上时令野蔬,成菜麻香怡人,开胃爽口。花椒芽拌牛肉菜品制作:张兵利...
香椿芽拌刀鱼仔「山东泰安国..
传统小菜“香酥小刀鱼”是将刀鱼炸好后配椒盐上桌,开春之后,配上香椿芽,并改为凉拌...
槐花苜蓿蛤肉「山东济南凤栖..
呈花苞状的槐花味道清香微甜,入菜加热不易变色变形,与鲜嫩多汁的蛤肉、滑嫩可口的鸡...
鲜虾南瓜花「山东济南凤栖商..
虾胶肉馅酿入南瓜花的花心,挂糊用清油略炸,南瓜花金黄油润,色彩非常鲜亮。特点:咸...
全新荠菜菜品五款
荠菜煎蛋原料:荠菜,土鸡蛋,啤酒,湿淀粉,小葱花,精盐。制法:土鸡蛋打散,加入荠...
槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、...