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都说“冬天来了，春天还会远吗？”但是对于餐饮行业来说，还要多久才能走出“寒冬”，前景似乎并不明朗。 展望市场必将回暖 湖南文理学院经济学教授雷明全认为，虽然目前餐饮业遇冷，但也是回归理性发展的...
北京工商部门对全市餐饮企业格式条款使用情况开始执法检查。记者日前跟随海淀工商分局的工商执法人员来到海淀区金源时代购物中心五层，对这里的餐饮企业使用格式条款的情况进行执法检查。 上午点左右，工商执...
春节即将来临，为了保证市民在节日期间用上放心的消毒餐具，月日下午，成都市卫生执法监督支队组织开展节前餐饮具集中消毒单位专项检查，新配置的“快速测菌神器”（三磷酸腺苷）荧光检测仪更是首度亮相，“火眼...
马年春节将至，中餐馆的年夜饭预订如火如荼。京城部分西餐厅也不甘寂寞，纷纷推出丰富实惠的春节套餐和节日美食，与消费者共庆中国农历新年。 宜家餐厅：新年特惠不打烊 上周，改造升级后的宜家四元桥店顾...
在海淀团小组会的房间前见到范志红代表时，她正在北京会议中心的草地树林边跑完一大圈，特意带来“上会”的运动服刚刚换下，正装准备下午的小组讨论。一年来，范志红最深刻的感受是，作为一名人大代表，要跳出个...
月日，镇江市食品药品监督管理局发布《年度餐饮安全状况报告》。同天，镇江市政府为全市家级餐饮单位授牌。企业代表还作出“力保食品安全”的郑重承诺。 这份镇江年度餐饮“白皮书”显示，“全年未发生有影响...
“我们店的泉水豆腐现在真是红得发紫，几乎每桌客人都会点，有些老客想吃甚至得提前几天预订，一道菜奇货可居的情况好像只有十多年前的八宝葫芦鸭碰到过。”喜乐酒店总经理石冬英说，她所说的泉水豆腐目前已成为...
年，一部叫《小时代》的电影上映。如今餐饮行业也不知不觉迈入了“小时代”：不光是新开店的规模小了、客单价的金额小了、包厢的作用小了，这些均意味着普通百姓的餐饮时代来临。在这个“小时代”里，餐饮企业该...
月日，记者走访三家乙十六餐厅发现，位于北海公园内的乙十六御膳堂已经停业，位于红领巾公园内和地坛公园内的另两家乙十六餐厅均表示，不再接受新的预订，原有预订将尽可能完成。 乙十六餐饮公司总经理刘彬称...
市园林绿化局副巡视员廉国钊昨天表示，目前对家公园内的私人会所、高档餐饮的处理结果是，北海公园内的乙十六等两家关停整改，家本周内完成整改，增设部分二三十元菜品，取消最低消费、包间费，多设四人桌。 ...
卖白领盒饭、厨师上门服务、跨界开酒店、开特色小吃店，进驻商业综合体……成都高端餐饮推出了五花八门的转型方式。而餐饮大佬们今年的开店计划，也都集中在“船小好调头”的小店上。 成都高端餐饮变局 廊...
为建立餐饮服务食品安全责任落实的长效机制，充分发挥示范单位引领带动和辐射作用，根据国家食品药品监督管理局有关部署，肥城市食药监局积极组织辖区内餐饮单位参加餐饮服务食品安全“百千万”示范工程创建活动，推...
食品安全事件的频出一再考验着消费者的承受力。对于餐饮行业而言，抹布使用卫生是餐饮企业厨房生产卫生的重要环节，而抹布的乱摆乱放、前厅厨房混用、酒杯抹布等不统一问题是不少餐饮企业难以解决的问题。山东凯...
“霸王条款”这个词本身的定义就是负面的，所以工商部门要清理整顿霸王条款自然无可厚非。餐饮业的一些做法，比如“不得自带酒水”“包间最低消费”“定金不退还”等，被作为了典型的霸王条款而受到整顿。消息传...
宾客满座，饕餮满桌，觥筹交错—就在一年前，这还是北京各大高档酒楼常见之景。年底，中央作出“八项规定”及“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的重要部署后，这样的场景对于餐饮业来说已成追忆。 新政刚一实施...
随着人们生活节奏的加快，方便食品以其方便快捷的即食性，受到很多人的喜欢。“方便抓饭”就是将维吾尔族的传统美食“抓饭”经过现代工艺加工而成，不仅受当地人的欢迎，也受到外地游客的喜爱。 艾尼瓦尔·赛...
离春节还有半个月时间，记者从多家老字号获悉，已经给市民备足了年货。四百多元一套的“小家版”年夜饭、防雾霾的茶口罩、元的“京味经典”点心礼盒……今年的年货都紧紧地与实惠实用联系在一起。 目前，半成...
年月日下午点左右，餐厅老板王江打出的招聘广告和万元现金，路人驻足观看。 深圳市宝安区区顺丰路新乐市场斜对面的某餐厅外见到一则雷人的招聘广告，月薪一万招聘形象代言人，上面还吊了一万元百元大钞。但是...
月日，唐山市举行钻级酒家授牌仪式，唐山市家餐饮企业获得国家级钻级酒家资质。至此，唐山市国家钻石级酒店已达家。 此次获得国家钻级酒家的家餐饮企业，有国家五钻级酒家家，国家四钻级酒家家，国家三钻级酒...
自主点菜“私家订制”今年成为年夜饭主流 临近年底，记者月日采访了解到，今年深圳公务宴会、年会数量锐减，酒店“年会生意”明显变淡。 对于普通市民来说，工作大家庭中的年会少了，自家的年夜饭可不能少...
