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日下午，遂宁某火锅店厨师牵着一头蛮牛在闹市区游走，蛮牛头戴红花身穿“文化衫”，“文化衫”上面写着“某某火锅绝对新鲜”等字样。这促销“新幕”引来部分市民拍照留念同时，也引起更多市民担心：到闹市区促销...
这是一个颇为传神的标识，像正在鞠躬迎接客人的红色数字“”下面，是“罗、李、吴、童、祝”五个中文姓氏，这个标识的发布，标志着“外婆家”和“名人名家”两大杭州餐饮名企合作的确立，“外婆家和名人名家两个...
中国餐饮具消毒行业发展问题交流会在京举行，与会代表一致认为，餐饮具消毒行业与人们身体健康息息相关，迫切需要政府部门给予监管和指导，尽快出台更加完善的行业标准和操作规程。 参会的经济学家吕先铭说，...
记者从少数民族特色餐饮企业表彰会上了解到，哈密地区为摆氏餐饮集团、金巴依酸菜火锅、阿依先木饮食文化有限公司等多家少数民族特色餐饮企业发放了奖励金万元，多家企业分别获得了元、元、元、元的不等的奖励。...
糖水“三件宝”染磺深度调查月日见报后，在社会上引发强烈反响。月日一早，检测出染磺超标的清平路号档口开档后，闻讯火速撤货关档；工商和食药监部门一早出动拉网式执法检查。月日下午，工商突查本报月日报道的...
“这可怎么办啊”，本想在年夜饭为全家“露一手”的冯女士，当看到今年春节放假安排后就开始焦虑了。今年春节放假将除夕这天归并为“坐班制”的工作日，如何整出一顿“除夕夜大餐”，让上班族感觉有些棘手，倒促...
按照北京市工商局公布的整改期限计算，月日起进入处罚期。在这个令餐饮业费解的整改期内，北京餐饮业和工商部门之间的剑拔弩张态势依然没完结。月日上午，中国旅游饭店业协会与中国烹饪协会就北京市工商局发布的...
从今年月日起，东莞市民“舌尖上的安全”将全部划归东莞市食品药品监督管理局。近日，东莞市卫生局发布公告，将食品安全综合协调职能移交。 据了解，随着国家正式调整食品监管架构，从年月日起，广东省食品药...
即日起至月日，由北京市皓跃中天展览展示有限公司举办的“年货大集”亮相五棵松篮球馆东广场，过年需要的鸡、鸭、鱼、肉、海鲜、酒类、糖果、干鲜果品一应俱全。 据介绍，此次大集上出售的大连郭字号辽刺参，...
一斤元！目前在海鲜市场上，海肠是绝对的贵族，在价格上，已远远将海参这个昔日贵族甩在了后面。 鲜海参目前的价格是元斤，相比一两年前的元斤，身价大跌。一两年内海参价格大跳水是节俭风劲刮的结果，也与...
明日就是腊八节了，腊八粥等节日食品又将登台唱主角。据北京市文史研究馆馆员、民俗专家赵书介绍，腊八节的由来有祭神农、祭八神、朱元璋忆苦、纪念岳飞等多种说法，尽管来历众说纷纭，但“吃”似乎依旧是腊八的...
年，青岛市食品药品监督管理局会同青岛市教育局扎实推进学校食堂餐饮安全示范创建工作，有效提升了辖区学校食堂餐饮安全保障水平，达到了“学校尽心、学生舒心、家长安心、政府放心”的四心效应。日前，经验收评...
月日，记者从西湖风景名胜区管委会获悉，继之前已经安装视频探头的家餐饮企业后，景区最近又有家餐饮企业的“后厨”纳入视频监控体系。这家企业是：杭州云竺渔村、杭州梅竺度假村有限公司、一江春水茶楼、鑫昌阁...
为规范辖区水上餐饮船舶所有人和经营人的从业行为，消除水上安全风险源，防止水上安全事故和污染事故的发生，湖北省黄石海事局西塞山执法大队认真开展水上餐饮趸船的安全隐患排查工作。 年元月日，针对大队基...
近日雾霾再次引发公众关注，“抗雾霾食品”成为不少微博、论坛热议的话题。这些关于“抗雾霾食品”的传说是否可靠呢？ 巧借雾霾吸引眼球 近日，网上有消息称“猪五花肉含有不饱和脂肪酸，能够有效地帮助排...
发放腊八粥是浙江杭州千年古刹灵隐寺持续多年的传统，今年的腊八也不例外。月日，腊八未到，在古寺禅意的灵隐，记者也探访了一番腊八粥的制作和包装。据了解，今年灵隐寺将用吨食材熬万余份腊八粥，在选材卫生与...
记者月日获悉，陕西省针对深化流通体制改革加快流通产业发展实施意见重点工作部门分工方案日前确定，其中，在改造提升商贸服务业体系方面，鼓励发展大众化、标准化餐饮。 对于改造提升商贸服务业体系，方案提...
朝阳区区长吴桂英日前在谈到该区清洁空气行动计划时透露，年，朝阳区将在全市率先建成自动监测系统。在餐饮企业厨房排烟口加装监测仪，油烟排放一旦超标即可预警，同时设置在环保部门的系统也能第一时间自动监测...
为改善空气质量，多部门已启动扬尘污染控制联动机制，家餐饮企业因用燃用高污染燃料等违法行为被查处，工地被要求整改。 雾霾天气持续。月日至日，珠三角城市普遍达到之间，个别城市日超过，达到重度污染，主...
月日，来自全疆各地的多家餐饮具消毒企业代表在新疆餐饮具消毒行业发展交流会上宣誓，承诺做好“放心碗”。 据介绍，此次新疆餐饮具消毒行业发展交流会由乌鲁木齐市餐饮具消毒行业商会主办，来自全疆各地的餐...
