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说到底，开餐馆，再大也逃不开市场经济规律的左右。不过，孟非的小面关店还折射出这个品类热度的消退。孟非的小面连关店“最大问题是招不到店长”近日，孟非的小面连关店一事引发热议。据了解，南京金茂汇的孟非的小...
好运只是个副产品，只有当你不带任何私心杂念，单纯地去做事情时，它才会降临。——马克·安德鲁斯有人说，电视上那些光彩夺目的明星们现在最喜欢两个副业，一是参加真人秀，另一个就是开餐厅。明星老板的光环，总是...
（红餐网武汉报道）月日超千平米的呷哺呷哺旗舰店登陆金禾时尚广场，走进店内，一步一景、禅意悠悠，再次刷新了火锅新境界。其实早在三年前，呷哺呷哺就已进入武汉开出了第一家门店，至今在武汉共开设家店，遍布武汉...
“编者按：一周前，喜茶宣布发力外卖。今日，喜茶已完成轮融资，投资方为美团点评旗下的产业基金龙珠资本。这是继奈雪の茶宣布获得亿元轮融资、煮叶获得千万元轮投资以后，年开年以来第三个获得重磅融资的新茶饮品牌...
今天，红餐网从喜茶处获悉，“喜茶”已顺利完成四亿元人民币轮融资，该轮融资由美团点评旗下产业基金龙珠资本投资。喜茶方表示，资金将更多地投入到着眼于供应链的全面提升和管理的信息化等方面。而在不久前，喜茶才...
年月日，中国餐饮服务及零售化领袖峰会在北京富力万丽酒店拉开帷幕。本次峰会以“解构新餐饮”为主题，与诸多餐饮从业者共同探讨餐饮大趋势。经组委会社群评定，雅座荣登年餐饮服务商强！新餐饮浪潮来袭传统餐饮丞待...
眼下逐步进入小龙虾消费旺季，武汉各大小龙虾餐馆已人头攒动。两家小龙虾餐馆在其经营场所内使用某知名小龙虾餐馆品牌字样被起诉后，近日法院一审认定其行为构成不正当竞争行为，判处赔偿经济损失共万元。武汉市一家...
在济南，九月天中餐厅可谓比较知名的连锁餐饮，近日有市民发现，九月天的多家门店纷纷关门。一时间，关于“九月天跑路”“九月天老板抵押门店”等传闻甚嚣尘上。月日，九月天公司济南总部回应称，目前济南确实已经没...
这几天，孟非的小面国内几家门店关闭的消息引起热议，月日，记者调查发现，南京金茂汇的孟非的小面已于去年底撤场，有相关负责人称，孟非的小面万达店不久也将关闭。而作家韩寒在附近开的餐厅也已关闭。曾经火爆一时...
“我做的就是一碗传承了几百年的家常面。”孙竹青说，“食客看了‘舌尖’后进店，对我的高期待，现在让我异常尴尬。”“再尴尬，也要坚守。”孙竹青表示。央视《舌尖》中介绍的胶东摔面，让西海岸新区的“竹青胶东摔...
套套界最近真的好生热闹。比如说，杜蕾斯半只脚“跨进了餐饮行业”。月、日，他们在北京的伍德吃托克美食集市，开了一家名叫“”的烤肠店。往来的食客看着现场的烤肠和香蕉露出坏笑。但全场最让人“大吃一斤”的，莫...
全民抖音时代，海底捞也追了个热点海底捞作为火锅里的大咖，最近红到了抖音上，为神马？因为前段时间，抖音上流行起了海底捞的一个神秘吃法。吃货们准备好舔屏吧鸡蛋虾滑面筋：生鸡蛋虾滑倒入油面筋，丢进火锅煮熟。...
最近，重庆一家餐饮公司发布奇特招聘信息，招聘要求提出：失恋次以上可优先录用。为什么会制定这样的招聘要求？是真有特别故事还是只是博人眼球？近日，重庆渝中区解放西路号贴着一份招聘信息，招聘信息由重庆某餐饮...
奢侈品牌跨界餐饮早已不稀奇，近日又有一家品牌将餐饮版图拓展至中国。 近日宣布推出亚洲首家咖啡馆——’，该店位于香港海港城专卖店旁，将供应各式外带咖啡饮品和美味轻食。除了特调咖啡、茶水、果汁、甜品点心...
个月前，西贝在一篇“如果你可以从西贝带走一样东西”中预告，西贝电商平台即将上线。而这个月，西贝莜面村公众号推送了一条“【千元征集】一句”，指向的正是西贝电商业务，它终于正式露面，叫做：西贝甄选。西贝甄...
金华酥饼：土豪的不二选择肠粉：乾隆吃了也说好大帅雪糕：张作霖独家冠名缙云烧饼：轩辕黄帝倾情推荐波士顿龙虾：苏轼夫妻爱的烹饪……提到五花八门的美食传说相信各位看官老爷肯定不陌生小到路边的一个煎饼摊大到闹...
意大利米其林星级厨师计划明年在巴黎和那不勒斯开设两家新餐厅。和他位于意大利摩德纳（）的餐厅（人均消费约美元）不同，这两家新餐厅提供的食物是免费的，用超市“废弃的食材”（超市当日卖不掉的食材通常会被丢弃...
前段时间，一起因名字引发的处罚公告在业内传播。一家名为“叫了个鸡”的炸鸡连锁餐饮品牌，因其品牌名、菜单名涉及违背社会良好风尚，被上海市工商行政管理局监察总队行政处罚万元。近几年，冒出来一批以“性”“色...
包子是中国流传千年的美食文化，可是今天小编说的包子可谓是天价了一个元，关键是里面还没有馅，手还拿不起来，老外求助这要怎么吃，一起来看看是什么包子吧！就是这个包子了，蟹黄包，每个包子都是个褶皱，你吃过吗...
年，一茶一坐在上海的中央厨房设立；年月，一茶一坐在上海新天地开出第一家门店，当年共开家；年，一茶一坐开始进行轮融资，融资额为万美元；年，一茶一坐公开出门店家，同年营业额达万美元；年，一茶一坐完成轮融资...
