奢侈品跨界餐饮！Ralph’s Coffee亚洲首店入驻香港海港城

  来源：餐饮人必读 作者：谢敏

内容提要：奢侈品牌跨界餐饮早已不稀奇，近日又有一家品牌将餐饮版图拓展至中国。　　近日宣布推出亚洲首家咖啡馆——’，该店位于香港海港城专卖店旁，将供应各式外带咖啡饮品和美味轻食。除了特调咖啡、茶水、果汁、甜品点心

奢侈品牌跨界餐饮早已不稀奇，近日又有一家品牌将餐饮版图拓展至中国。　　  餐饮食品＠配方制作在线培训网

Ralph Lauren近日宣布推出亚洲首家咖啡馆—— Ralph’s Coffee，该店位于香港海港城Ralph Lauren专卖店旁，将供应各式外带咖啡饮品和美味轻食。除了Ralph Lauren特调咖啡、茶水、果汁、甜品点心、手工巧克力，还有包括T恤、帽子、手袋、马克杯等在内的Ralph’s咖啡厅系列服装和配饰纪念品出售。　　  烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

Ralph’s Coffee门店设计以绿、白色调为主，经典的绿色墙面与几何图案的釉彩地砖，搭配搪瓷木天花和白色云石面柜台，呈现浓浓的美国学院派风格。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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据悉，与众多奢侈品牌一样，Ralph Lauren旗下除了男女时装、香水、童装、家居等业务，也在跨界经营餐厅。Ralph Lauren早在2014年就开始涉足餐饮，陆续在纽约、芝加哥、伦敦和巴黎开出了餐厅和酒吧。此次落地香港海港城，意味着Ralph Lauren的餐饮版图正式扩张至亚洲市场。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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Ralph Lauren纽约、芝加哥、伦敦、巴黎餐厅 创业致富好帮手！创业新的起点

据Ralph Lauren财报数据显示，在截至12月30日的三个月内，集团销售额同比下降4.2％至16.4亿美元，净亏损8180万美元，而去年同期净利润为8130万美元。包括中国在内的亚洲地区是唯一录得增长的地区，销售额同比增长7％至2.51亿美元，可比店铺销售增长3%。其首席执行官Patrice Louvet早前表示，不断加速增长的中国地区将成为Ralph Lauren未来重点发展的市场之一。　　  足不出户＃网上学习小吃项目！

截至去年12月底，Ralph Lauren在中国内地新开了15家门店，Patrice Louvet预计今年开店将增加至60家。此次，Ralph Lauren将旗下咖啡馆开进香港，也正是“押注中国市场”的体现。　　  创业致富好帮手！创业新的起点

奢侈品牌跨界餐饮自2014年兴起，在2015年形成一阵风潮，当时正值奢侈品行业低潮之际。目前，包括Gucci、LV、Prada、Burberry、Hermes、Armani、CHANEL、Dunhill、Dolce&Gabbana等众多奢侈品均投身餐饮。从国内市场来看，Gucci全球首家餐厅1921Gucci于2015年在上海开业；登喜路旗下英伦范餐厅酒吧Alfies Beijing落地北京侨福芳草地；LVMH集团旗下意式甜品餐饮品牌COVA于2011年进入上海，2015年在金融街购物中心开出北京首店，在2017年12月又进驻了广州丽柏广场......　　  烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

为了寻找新的业绩增长点，奢侈品牌们选择跨界多元化经营。不过在过去几年中，奢侈品牌们并没有大肆扩张餐饮业务，而是显得有些小心翼翼，餐饮仅仅只是品牌业务的补充。对奢侈品牌而言，开餐厅是为了让品牌更多接触消费者，以贩卖生活方式的概念延伸原品牌的内涵，从而提升主营产品的销量。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！