来源:掌柜攻略 作者:高云凤、石伟
内容提要:“编者按:一周前,喜茶宣布发力外卖。今日,喜茶已完成轮融资,投资方为美团点评旗下的产业基金龙珠资本。这是继奈雪の茶宣布获得亿元轮融资、煮叶获得千万元轮投资以后,年开年以来第三个获得重磅融资的新茶饮品牌
“编者按: 餐饮食品@配方制作在线培训网
一周前,喜茶宣布发力外卖。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
今日,喜茶已完成 B 轮融资,投资方为美团点评旗下的产业基金龙珠资本。 这是继奈雪の茶宣布获得 1 亿元 A+ 轮融资、煮叶获得千万元 Pre-A 轮投资以后,2018 年开年以来第三个获得重磅融资的新茶饮品牌。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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喜茶再获融资 足不出户#网上学习小吃项目!
值得一提的是,本次融资额度高达 4 亿元。 至于获得融资的原因,据喜茶透露,主要有两点,一是双方理念一致,二是双方认为喜茶与美团在今后能有更紧密的合作机会,在实际合作中,彼此看重的不是过去双方的资源,而是未来的可能性:可以有更多的碰撞,交流可以更加密切。 足不出户#网上学习小吃项目!
就在这次融资发布的前一周,喜茶公布了发力外卖的消息。 消息中称,除北京外的绝大多数门店件将开放外卖,目前合作平台为美团。据了解,在之前的测试阶段,喜茶单店外卖月销量最高达 5000 单。 足不出户#网上学习小吃项目!
我们都知道,由于产品形态的特殊性,对外卖的配送时间、效率上的要求很高。 做饮品,尤其是想打造品质感、体验感的新品牌,推外卖都会变得谨慎小心——一旦做不好,用户体验就会大大损失,星巴克就是个外卖一直迟迟未上线的典型。 足不出户#网上学习小吃项目!
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但从今年开春到现在,饮品的外卖业务有那么点儿不一样。 半个月前,线上咖啡品牌连咖啡 coffee box 凭借“咖啡外卖”获得 1.58 亿元 B+ 轮融资;大约半年前,以大开大合姿态、号称携带 10 亿入场的瑞幸咖啡,其中一个着力要做的项目也是咖啡外卖。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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那些年被投的茶饮品牌 足不出户#网上学习小吃项目!
喜茶说,这一阶段,它将会着重提高消费者便利性,让外卖作为服务的延伸,让喜茶成为消费者的一部分,不管是开通外卖还是加密开店。那么在这之前,它到底都做好了哪些准备?换句话说,做茶的那么多,凭什么火的偏偏是它?今天,我们从产品的角度出发,解读它背后的三个秘密...... 餐饮食品@配方制作在线培训网
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产品起步 餐饮食品@配方制作在线培训网
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茶的产品很有意思。为什么这么说呢?我们发现了它这样几个特点: 中华名吃学院网站¥创业好帮手
看看它的菜单你就会发现,它产品非常精简,只有 26 款,8 个类别,有些分类里只有 2 个产品,只有常见奶茶店的 1/3 - 1/2 。 但它之前可不是这样,从 2012 年刚创业到现在,喜茶比较大的菜单迭代就有 5 次,从 52 款产品,12 个类别一路减到了现在,多余的点缀也去的一干二净。还有价格,相比卖类似产品的堂食店,它的价格要低,相比那些有产品但只有档口的呢,要高。再跟咖啡大哥星巴克比呢,还是低一些,巧妙。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
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所以喜茶在产品上容易被大众接受的一大原因,其实是它非常容易让人接受,让用户来不及思考。换句通俗易懂的话说,就是通过价格与产品结构让顾客快速下单。 餐饮食品@配方制作在线培训网
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