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一位湖南长沙当地餐饮高管表示，长沙餐饮规模不及北京、上海等一线城市，尤其是酒楼生意，存在较大市场空白。据长沙媒体观察，当地徐记海鲜、冰火楼、新长福等知名餐饮企业今年均有扩张动作，其中徐记海鲜近期发布“...
月日，王品集团新创的中式餐饮品牌享鸭，位于台北顶好商圈的首店正式运营。享鸭主打一鸭多吃，以一鸭多吃的樱桃烤鸭为主，搭配跨菜系的中式菜肴。除了单点外，还设计有人、人与人的组合餐，享鸭首店占地近百坪、有个...
虽然在中国牵手阿里巴巴新零售，但星巴克似乎并不能从根本上缓解全球业绩持续下滑势头，“关店”“裁员”均成为新零售时代星巴克的新标签。月日，有多家媒体消息称，星巴克正在计划进行公司重组，包括将从高层开始裁...
近日，肯德基开通的神秘推特账号“”发布了官宣视频，表示“有一些重大消息将在未来发布”。视频中，肯德基上校以经典白胡子形象出现在《堡垒之夜》、《：》、《我的世界》等游戏中，还恶搞，以拳击手形态暴打其竞争...
在快餐项目上多次铩羽的西贝，选择了继续战斗。经历燕麦面、麦香村之后带着低调地杀了回来。这次的新模式可以承载西贝万店的快餐梦么？相比西贝其他快餐尝试，从月份开业至今，外界对它的关注并不多。该店位于北京北...
进了京，才算香“天下”。最近，从四川简阳走出去的火锅扛把子海底捞在香港上市，市值逼近千亿。而复盘整个海底捞的发展，不难看出一个从地区，到区域，从区域到全国，从全国到全球的餐饮品牌商业演进轨迹。往全国化...
随着餐饮形态的多元化，消费者对餐企品牌的忠诚度在逐渐降低。得消费者得天下，如何才能抢占消费者的心智，从而增加消费者与品牌之间的粘性？火锅巨头德庄做出了很好的示范。据《年中国餐饮大数据白皮书》显示，主力...
红餐网北京报道随着经济发展水平和居民消费能力的不断提升，餐饮行业正迎来品质升级的新消费时代，以呷哺呷哺为代表的餐饮品牌进一步带动行业发展。经过年的发展，呷哺呷哺在全国已拥有超家直营餐厅，每年服务数千万...
编者按：咖啡和酒是最合法的兴奋剂。有人统计过，在咖啡圈子里，有一条公认的鄙视链：精品咖啡馆星巴克上岛左岸便利店咖啡肯德基、麦当劳等快餐店咖啡速溶咖啡——鄙视链底端的速溶咖啡消费群体更广泛、销量更好，鄙...
编者按：这一次星巴克还有什么招。在阿里和星巴克宣布战略合作天之后，星爸爸的外卖终于上线了。在试运行期间，北京上海的部分地区可以通过星巴克的“专星送”喝到外卖的星巴克。与外卖平台以往有的代购星巴克不同，...
被形容为世界上最佳餐厅的本周发布了明年的预订信息，月日起可以预定明年上半年的座位。这家神秘的餐厅在年月关闭后，今年在哥本哈根社区重新开放了版本。今年月日到月日供应的是的蔬菜季菜单，日开始可以预订的是年...
周黑鸭国际控股有限公司（以下简称“周黑鸭”）近日发布的年上半年财报显示，周黑鸭营收、净利双降。业内人士认为，目前周黑鸭已经遇到发展瓶颈，在门店扩张和产品创新两方面都存在一定难度。周黑鸭的经营模式以直营...
出门逛街“喝点什么”已经成为了很多年轻人的生活习惯。奈雪的茶、喜茶、一点点、贡茶、大卡司等等等等，新式茶饮们以雄赳赳、气昂昂的姿态迅猛瓜分年轻消费群“喝”的市场。资本的疯狂涌入助推了茶饮市场的热闹，但...
（红餐网北京报道）年，全品牌项目创立。年，首店惊艳亮相北京西单大悦城。四年一个轮回，基于上一个四年间对美食时尚、消费潮流和生活艺术的不断探索和思考，年，全系品牌正式启动升级战略，其朝阳大悦城新店作为重...
月日，海底捞通过港交所上市聆讯，同时更新了招股书，招银国际和高盛为联席保荐人。港交所披露信息显示，海底捞已通过上市聆讯。更新后的招股书显示，今年上半年海底捞实现营业收入亿元，上年同期为亿元，同比增长。...
月日，呷哺呷哺餐饮管理中国控股有限公司，以下简称呷哺呷哺发布截至年月日止个月中期业绩。报告期内，呷哺呷哺收入为亿元人民币单位下同，同比增长。税前利润为亿元，同比增长。公司拥有人应占期内全面收入总额为亿...
这是一家不一样的西贝莜面村。▲尽管店外还挂着西贝的牌子，进来后才发现它叫“西贝”首先在选址上，这是一家典型的社区店，紧邻着一个居住人口五万多的大型小区，旁边只有一家超市和一家必胜客，它是唯一提供一人食...
在方大同胡辣汤注册商标被宣告无效之后，方大同胡辣汤餐饮连锁店开始了征名、更名之行。《河南商报》此前曾报道了方大同胡辣汤与歌手方大同的姓名权侵案始末，并刊登了方大同胡辣汤餐饮连锁店老板康长喜决定更名，愿...
衡量一个城市是否具有消费力和投资潜力，如今有了更具体直接的风向标——星巴克门店数。近日，中国国际金融股份有限公司（以下简称中金公司）发布的主题研究报告《从星巴克看中国消费升级》中，按照星巴克的开店数，...
众所周知，在《喜剧之王》里，星爷靠一本书来自我升华，那本《演员的自我修养》在电影中不只是个道具而且笑料十足。在这家餐厅里，竟然将“书”变成了菜单！正是这份对经典的敬爱和独具匠心的品牌坚守，轻餐饮主题文...
