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  • 外婆家吴国平在黄龙开了家高逼格餐厅 情怀独特

    联商网消息:排队吃饭,在杭州已是见多不怪。尽管各种排队软件层出不穷,但不用软件,不用排队就能享受的美味餐厅,在杭州还确实有一家。在最新公布的宴西湖的宣传片中,以水墨画风格呈现的西湖美景,不停地在宴...

  • 绿茶平均翻台率为6到8次 下一步跨界西餐厅

      快速扩张、特色装修、末位菜品淘汰、火爆的排队现场、一人股东制,都已成为绿茶餐厅的标签。  黄瓜元、牛排元、东坡肉元、佛跳墙元……  这是绿茶餐厅餐单上的明码标价,不难看出,同样的菜品,在其他餐厅所...

  • 绿茶转型的启示:快时尚餐厅以何种姿势应对市场冲击

    快速扩张、特色装修、末位菜品淘汰、火爆的排队现场、一人股东制,都已成为绿茶餐厅的标签。黄瓜元、牛排元、东坡肉元、佛跳墙元……这是绿茶餐厅餐单上的明码标价,不难看出,同样的菜品,在其他餐厅所花费的价钱则...

  • 火锅巨头魏老香进军小面市场 辣小豌今日开业

    月日,当人们还沉浸在平安夜、圣诞节所带来的喜悦而不能自拔的时候,在京城的餐饮行业同样有着一件像是“过节”一样值得让人高兴的事,那就是十年酱香火锅品牌魏老香的品牌矩阵中又多了一个“亲兄弟”。 作为魏老香...

  • 揭秘:海底捞2016七大改变

    自从《海底捞你学不会》一书销售火爆以后,海底捞在近十年的时间里都成为了众多餐饮企业争先恐后去学习的餐厅,不仅餐饮业如此很多外行业的人也去海底捞偷师学艺。但就是这样一家“神奇”的餐厅,今年也遇到了一些风...

  • 变革解读!海底捞告诉你2016年新门店战略

      月初,海底捞所有店经理及以上干部集中在三亚进行会议研讨,集团主要领导最少列席了半天。本次研讨会上,海底捞中国针对门店管理的组织架构进行了重大调整和变革,集团主要领导均认可并肯定了海底捞中国总经理杨...

  • 东阿阿胶卖驴肉包子,三年开3000家店,靠谱吗

      东阿阿胶也要转型了。月日,东阿阿胶正式投资入股驴帮餐饮股权,双方联手进军餐饮业,并启动旗下驴帮驴肉火锅、东阿阿胶驴肉包两个餐饮品牌。  庆丰和狗不理们请注意:东阿阿胶来跟你们抢包子市场了,口味与众...

  • 老字号餐饮冬至加大市场供应量

      北京青年报讯(记者李佳张昆龙)日是冬至,北京青年报记者走访多家老字号发现,像老西安饭庄、又一顺、烤肉宛、烤肉季、砂锅居、西四惠丰饺子楼等与“泡”(泡馍)、烤、涮和饺子相关的饭馆,今年纷纷加大了市场...

  • 海底捞延续服务到线上 O2O能够成功吗

      海底捞,一个以极致服务让人记住的名字。这家拥有家分店的火锅连锁企业,年,一本《海底捞你学不会》让海底捞成为每个商家学习的对象,我们口口相传海底捞的故事,却读不懂它的全部。  这家自成立以来就没有营...

  • 东阿阿胶跨界进军驴肉餐饮

      东阿阿胶近日宣布正式投资入股山东驴帮餐饮管理有限公司的股权,双方联手进军餐饮业,并启动旗下驴帮驴肉火锅以及东阿阿胶驴肉包两个餐饮品牌。据悉,驴帮餐饮计划在未来三年在全国及全球开设家门店,并在重点地...

  • 广州星级酒店营造圣诞氛围 推特色活动、主题餐饮

      临近圣诞,广州市内诸多高档酒店早已准备就绪,纷纷营造圣诞氛围,并推出特色活动和主题餐饮,以期吸引更多的消费者。  酒店:推炫酷跨年倒数派对  据了解,酒店准备从圣诞前开始到新年举办主题为的跨年活动...

  • 镇海116家餐饮单位参保食安险

      继鄞州和海曙先后推出舌尖险之后,近日,这一创新险种在镇海也得以落地。记者从镇海区市场监管局获悉,该区集体用餐配送单位、学校食堂和百人以上企业食堂等家餐饮单位率先推行食品安全责任险,与相关保险公司签...

  • 230余家老字号餐饮进军O2O

      年,势不可挡。整个餐饮行业在互联网的猛烈攻势下,经过了一年的震荡、调整、试错、觉醒,正慢慢走上自己“互联网”的道路。余家老字号餐饮进军专家称需避免团购教训  北京余家中华老字号集体“触网”  北京...

  • 赛百味实施搞怪营销计划,拯救白领午餐现状

      工作日中午的正常设定是:休息一个小时,离开办公室吃午餐顺便遛个弯。然而现实是残酷的,工作忙起来未必有时间吃午餐很多时候只能匆匆点一个外卖,坐在电脑前一边干活一边吃其实不吃饭省下来的那段时间真的能做...

  • 南澳海鲜餐厅全面取消加工费

      【深圳商报讯】(记者张妍通讯员来蕾文图)大鹏半岛的最南端、海岸线长达公里的南澳办事处,是深圳人和来深游客“看海、玩海、吃海”的胜地。日,南澳办事处、南澳市场监管所与大鹏新区旅游协会共同推出新举措,...

  • 成都酒店圣诞餐遇冷 大部分酒店改走亲民路线

      随着近期多家五星级酒店开卖“圣诞票”、举办圣诞“点灯”仪式,成都一年一度的酒店圣诞餐促销大战也拉开序幕。今年,成都大部分五星级酒店都放下身段,改走起亲民路线,一顿圣诞大餐不再高不可攀,均价从此前的...

  • 疯狂烤翅特色烧烤 万千美味随意搭配随心享

    俗话说:“萝卜白菜,各有所爱”。餐饮市场高速发展的时代,美食品类渐多,人们的口味千差万别,冬季与夏季的热门商品不同,种种原因促使一家店面常常会经营多样食材。疯狂烤翅特色烧烤认清当前态势,在注重烧烤这一...

  • 你尝过大武汉最小资的原生态云南菜吗

    还记得《舌尖上的中国》里的那些美食吗?还记得诺邓火腿、石屏豆腐、昆明汽锅鸡……这些之前我们一边流着口水一边观看的云南特色美食吗?云南多样的地理地貌影响了其饮食的多样性,在食物的原材料方面,全国几乎没有...

  • 百胜中国单飞后的资本路径:先纽约后香港

      拥有肯德基与必胜客品牌的百胜餐饮集团日向投资者表示,预期年底完成分拆中国业务上市的计划。在完成对中国业务的分拆后,新公司按计划将先在纽约证券交易所上市。  《华尔街日报》援引消息人士称,在纽交所上...

  • 海底捞:否认明年赴港IPO消息 称有的不只是服务

      月日,据彭博社报道,知情人士透露,四川海底捞餐饮股份有限公司海底捞正考虑在香港上市,已与数家投行沟通过上市的可能,最早或于明年启动,筹资最高不超过亿美元。海底捞公关部门表示,暂无上市计划。海底捞:...

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