那些上百年的老字号们，后来都怎样了

  来源：极十餐饮咨询 作者：囧囧

第4页：南京· 马祥兴 -拥抱互联网 时尚时尚最时尚

内容提要：南京·马祥兴拥抱互联网时尚时尚最时尚马祥兴菜馆创建于年，是一位全国现存清真菜馆中的“老寿星”，以经营“牛八样”清真菜为特色。如今，云南北路号的马祥兴集多种殊荣于一身，其清真烹饪技术名列“江苏省非物质文

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马祥兴菜馆创建于1845年，是一位全国现存清真菜馆中的“老寿星”，以经营“牛八样”清真菜为特色。如今，云南北路32号的马祥兴集多种殊荣于一身，其清真烹饪技术名列“江苏省非物质文化遗产”，堪称当代南京城市文化名店之地标。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

马祥兴很时尚，2012年就开始触网。不仅频频在各大团购平台推出团购产品、代金券，还捣鼓出自己的微信公众号平台，自主举办一些试吃活动，又积极加入外送平台。此外，他们还与银行合作，推出折扣程度不同的优惠活动，可谓多种营销渠道并进，毫不逊色时下新兴品牌。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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而这些举措也确实在提高营业额与知名度方面，带来极大作用。门店二楼大厅的20张桌子，原每月带来20万元的营业收入，通过各种渠道活动，营业额突破60万元。更重要的是，借力电商，马祥兴成功吸引到年轻食客的关顾，不再仅仅局限于中老年消费者。  餐饮食品＠配方制作在线培训网