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导语：作为出生在山东的人，你真的有口福，除了可以吃到正宗的八大菜系之首的鲁菜，还有各式各样的风味小吃。今天就先说几道比较有特色的菜。你究竟吃过多少呢？ 来源：吃辣帮 鲁菜炒腰花是济南名菜，五十...
做美食节目好几年了，嘴真的是越来越刁，但我感到幸运的是，真的有很多用心的人在做美食，让那么多好吃的东西不断涌现。好吃的不少，但是年底的盘点，我希望说一些让我惊艳到不要不要的好吃哒。姜绒鸡。央视《中国味...
冬至刚过，数九开始。腊味香气够，年味重，价格适中，耐储存。是很多餐厅不会错过的首选烹饪食材。今天红餐网想跟大家聊聊腊味中最常见的——腊肠。事实上，这种被民间厨子误打误撞制作出来的食品，经历几千年烹饪文...
石斑鱼在中国是非常受欢迎的高级食用鱼，其中东星斑的受欢迎程度比其它石斑鱼更是有过之而无不及，这主要是因为东星斑全身通红，十分具有喜庆氛围，加上肉质鲜甜劲道，又平添一份好感，色香味俱全，在年夜饭中亮相，...
提及“沙县”这个地方，人们对它的了解寥寥，有食客甚至不知它在哪里，但“沙县小吃”闻名全国。以前我们对它的印象匆忙生活中的糊口饭，既不讲究，更没有美感。 氮素，前几天，小美发现了这样的新闻...
凌晨，西安北广济街，一轮古铜色的月亮愈发暗淡，浓黑的夜空开始透出亮光。老刘缓缓地开启自家馆子的门，一股醇香从热气腾腾的后厨弥漫。几位熟客早已在外头排好了队，跟老刘打了招呼之后便进了店里坐下。他们正...
一个月平均吃掉万份，的点单率。这样的毛肚，是如何诞生的？午夜十二点，佀国庆手机的闹铃响了。他麻利地穿好衣服，洗漱完毕，走出职工宿舍往厂区里去。漆黑的夜空，初冬的风凉飕飕的。拐过一个弯，就到了灯火通明的...
有人说，爱上一座城，是从爱上那座城市的美食开始。有这样一座城市，不仅拥有悠久的历史，更有着中国四大菜系之一的美誉，它因熊猫闻名于世，却用美食征服了每一个过客游子。这也是座不夜城，夜晚醉人的霓虹灯在江边...
“光棍鸡”属山东临沂地方特色美食，它诞生在蒙山脚下的乡村，凭借独特的制作方式和特有的风味，其知名度随蒙山国家森林公园而享誉全国。当然，它与著名的德州扒鸡、江苏叫花子鸡暂还不能同日而语。但是，后来居上的...
水激馍，是商丘本地的特色小吃，也是最具“馍”性的一道菜品。北方人习惯吃面食，馒头是比较常见的一种主食。北方人喜欢把馒头称作“馍”，而南方人口中的馒头，在北方，叫做“包子”。我是个地道北方人，最常吃的就...
今日的北方已寒冷如冬，在这样的日子里，尤其怀念在广州喝到的炖汤。想要去那街头小小的炖品店里，喝上一盅最醇美的热汤。对于广东人来说，汤不仅仅是美食，还是他们生活的一部分，甚至可以说是广东饮食文化中最深的...
你在南方的艳阳里吃着火锅，我在北方的寒夜里涮着铜锅。又是一年冷风起，铜锅，你在哪里？又到秋凉时。我们的饭局从地摊移到了屋里，然后围桌而坐，开始侃大山。这是每个人都有过的经历，每次聊起或许都能说上几个段...
许多广州人心里的思念，是一碗云吞面。一碗真正的云吞面，是有讲究的。就像许多漂泊在外的郑州人，思念的是一碗烩面的味道。似乎从外地回来，总要去吃一碗烩面，才算身心都安稳地落了地。许多广州人心里的思念，是一...
广式烧腊文化广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉...
月日，第八届中餐烹饪世界大赛在荷兰鹿特丹落下帷幕。经过天角逐，益海嘉里餐饮公司代表队、新东方餐饮协会荷兰青年队和中粮福临门代表队分获大赛金奖前三名。▲现场盛况共有来自中国大陆、台湾、香港以及韩国、日本...
炊烟食代，从店名就可以看出：主张民俗、崇尚原味。老板是衡阳人，低调做人，高调做菜是他的性格，对出品精益求精，一丝不苟，带领团队在长沙打造地道湘菜多年，口碑好，结缘多，开一家火一家。香芋排骨炊烟食代的香...
“清早一碗汤，神仙都不当”。都说洛阳是座汤城，一碗牛肉汤、一盘饼丝，浓郁的“汤文化”，品出了古城生活的滋味。去过洛阳不止一次，相信你也是。但，洛阳，究竟是一座什么样的城市？易中天先生说，每一座城市，都...
猪蹄本是寻常食材，王洛镇的人，却做了几千年。十三岁以前，我一直在小镇上生活。我住的镇子，和你所熟知的任何一个镇子一样，普通、简单、充满人情味儿。到了暮黑时分，就会有不少小贩，拉着自己的小摊，来到镇子的...
中国有句古话“民以食为天”，“吃”对大家来说都很重要，有的东西很好吃，有的却不怎么好吃，而今天给大家介绍好吃的东西，那就是面条，没听错，就是面条。据报道，月日，中国十大名面邀请赛在咸阳开幕。来自全国的...
作为一个以吃为生的吃货，我常常把自己想象成一个伟男子。那滋味万千的美食，就是一个个姿态不同的女子。有的敦厚，有的奇巧，有的清淡，有的浓丽。而面，就像敦厚寡言的糟糠妻。她不高贵不艳丽不妖娆，但却熨帖得很...
