中华名吃学院 厨师之家
厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐
餐饮新闻▼
共3803条 当前显示21-40条
  • 2018全国饭店业总收入将接近5万亿

    昨日,由广州市商务委员会支持、中国饭店协会主办、广州岭南国际企业集团有限公司承办的第七届中国饭店文化节在广州开幕。会上,中国饭店协会和盈蝶资讯联合发布了《中国酒店连锁发展与投资报告》下称《报告》。同时...

  • 世界杯南京人均吃掉377元小龙虾 夜宵消费全国第七女性超三成

    扬子晚报讯(记者徐晓风)阿里旗下本地生活服务平台口碑的数据显示,自俄罗斯世界杯月日拉开帷幕以来,南京市民在线下的餐饮消费比去年同期增长近,线下夜宵消费也同比增长近。进入世界杯时间以来,南京线下夜宵消费...

  • 世界杯带火“小龙虾+啤酒” KTV、网吧和健身消费下降

    北京晨报讯(记者刘映花)随着小组赛进入最后一轮,世界杯的热浪不断升温,带火了线下的餐饮消费。阿里旗下本地生活服务平台口碑的数据显示,自俄罗斯世界杯月日拉开帷幕以来,北京市民在线下的餐饮消费比去年同...

  • 中国小龙虾抢戏世界杯 知情人:小龙虾市场破3000亿

    网易体育月日报道:俄罗斯世界杯中国小龙虾着实火了一把,据报道为了扭转海外需求下降的局面,一列载有万只小龙虾的火车最近离开武汉到莫斯科。在国内全国各地的餐馆酒吧和食品配送公司都在积蓄备货,以满足球迷们的...

  • 兰州牛肉面有“身份证”了 中国兰州牛肉拉面官方认证服务平台今日上线

    中国甘肃网月日讯对于吃惯了兰州牛肉拉面的兰州人而言,碗里的面地道不地道自然一看即知。但是,对于慕名而至的食客,碗里的面正宗不正宗就很难分辨了!不过,今后再也不用为此担心了。月日上午,中国兰州牛肉拉...

  • 兰州牛肉拉面定"行规":原汤和水比例不得大于1比2

    月日,中国面条博览会在兰州启幕。开幕式上,兰州牛肉面第四代传人马文斌现场表演了拉面绝活。 杨娜 摄中新网兰州月日电日,兰州牛肉拉面行业协会会长马利民在中国面条博览会上公布了《兰州牛肉拉面经营规范标准》...

  • 《楼外楼》热播,让杭州美食走向世界

    楼外楼创建于清道光二十八年(公元年),坐落于秀丽的西子湖畔,以经营杭州传统名菜而享誉中外。  年来它从一家名不见经传的小店走过了初创、发展、复苏、再发展与繁荣的艰难历程,发展成为以餐饮为龙头,集工...

  • 揭秘:上合青岛峰会国宴菜单曝光

    上合组织青岛峰会各国嘉宾少不了要品尝鲁菜嘉宾们都品尝到了哪些菜?央视直播透露了国宴的部分菜单孔府宴主菜四菜一汤、孔府一品八珍盅、孔府焦溜鱼、孔府神仙鸭、孔府酱烧牛肋排、孔府蔬菜所有上桌的菜品必须做到极...

  • 上合青岛峰会国宴主打孔府菜 山东元素尽显

    海风习习,华灯初上。宴会厅内高朋满座。在青岛交响乐团演奏专门为此次峰会谱写演奏的迎宾曲《命运共同体》中,参加上合组织青岛峰会的贵宾们步入宴会厅。宴会厅主桌上,用花草微雕做成的青岛最美海湾静静地摆放在长...

  • 《楼外楼》剧版舌尖上的中国 杭州美食令观众垂涎欲滴

    还记得央视纪录片《舌尖上的中国》吗?曾经一度让观众牵肠挂肚。如今,一部为观众喻为民族史诗剧版“舌尖上的中国”正在央视一套黄金档热播。更为吸睛的是,这部由拉风传媒出品,张铎、秦海璐、叶璇等新老戏骨主...

  • 盒马将藕带捧成网红,全国商超赴武汉求藕

    月底业至今,在盒马上市周后,湖北藕带卖到北上广,成了名副其实的网红。尽管藕带已经大量上市,但在武汉各个市场价格依然坚挺,供不应求的现象已经持续近一周时间。这几天,不少菜场里的“单笔尖”的优质藕带难觅踪...

  • 她在美国开了30年中餐馆,用锅贴和烤鸭征服无数外国人,92岁获终身成就奖

    阿布一直觉得,每一家餐厅都有自己的性格,这个性格自然是源于创办它的人。有些泼辣,有些娴静,有些随意,有些坚定是除了食物外,各自的精彩。所以啊,我很喜欢去探访餐厅,相比起吃,听一个故事,更像在别人的人生...

  • 空巢女青年爱吃鸭?健身食品消费成趋势,2018年度网购食品排行榜了解一下

    这是此方推送的第种味道年度网购食品排行榜公司的吃鸭女生们告诉我,这个报告真的有点准……月日,年度网购食品排行榜正式发布。据京东超市年销售量大数据显示出来的食品消费状况还蛮有趣的,来一起看看。据榜单显示...

  • 捷荟大数据云平台4.0版本发布 助力餐饮企业数据化运营

    年月日,捷荟大数据在上海举行捷荟四周年产品发布会。发布会邀请了王品集团、真功夫、望湘园、西贝、味千拉面、快乐柠檬、大食代、五十七度湘、莆田餐厅、面包新语、同庆楼、摩提工房、桂源铺、合纵文化、盘古烤肉、...

  • 三大外卖平台下架2万多家问题餐厅,不乏知名品牌

    经历过粗放发展的网络外卖行业,逐渐转向规范化。月日,记者从北京市食品药品监督管理局以下简称“市食药监局”获悉,百度外卖、美团外卖、饿了么三家外卖平台共计对外公示、下线万多家问题餐饮店铺包括重叠店铺。在...

  • 餐饮还可以这样跨界:在鱼池中开咖啡厅

    家中从事水族业已经有多年的台湾人翁哲伟,国中一年级起便跟着爸妈一起照顾各种鱼类,与「鱼」结下不解之缘。他甚至和太太人将自家閒置鱼塭重新利用,打造成鱼池中的咖啡厅,让更多人近距离享受鱼群自由悠游的寧静。...

  • 渝味晓宇火锅入选中国的米其林大众点评黑珍珠餐厅

    今年年初,美团点评发布的“大众点评黑珍珠餐厅指南”可谓是在国内餐饮行业掀起了一阵风潮。其中首次提出要建立中国美食标准,彰显中国美食文化自信,大众点评这一次在餐饮消费升级的需求下,评选出来的这一份客观、...

  • 孟非的小面转战新零售:麻辣生态圈是个什么鬼?

    就在媒体暴出孟非的小面不断关店的消息之时,年月日,孟非现身重庆,孟非的小面电商抛出了“创建孟非的麻辣零食生态圈,孟非的麻辣零食体验馆,使之成为中国麻辣休闲零食的领导品牌”的新思路。孟非说,搞餐饮一年赚...

  • 研发新菜没思路?看看这些冠军菜品吧!

    近日,历时两年、备受瞩目的年圣培露世界青年厨师大赛全球总决赛于意大利米兰圆满收官。经过三轮激烈的厨艺比拼,来自日本大阪餐厅的青年厨师,在导师的指导下,凭借招牌菜品《漂洋过海》,从其他位来自全球各地的优...

  • 怀集餐饮行业协会三周年暨名厨交流会圆满结束

    (红餐网佛山报道)月日,怀集餐饮行业协会三周年暨名厨交流会在佛山市南海黄岐恒宝大酒楼圆满落幕!怀集县旅游发展局局长唐羽萍中国名厨委副主席、广东厨委会会长欧锦和,广东烹饪协会会长余立富,怀集餐饮行业协会...

手机扫描二维码访问网站
Copyright © 2009 zhmc.net All Right's Reserved.
菜谱小吃、配方秘方、烹饪技术、厨师厨艺、美食资料、小本创业技术资料分享站