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在刚刚结束的两会上，全国人大代表、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民在接受媒体采访时表示，兰州政府计划今年将“牛肉面”纳入国家高等职业教育体系正式招生，旨在培养出有素质的拉面师、调汤师、牛肉面管理人员。该...
你知道吗？煎饼馃子就要有行业标准了！煎饼馃子建立官方标准近日，天津市商务委员会发出通告，宣布成立天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会，并举行会员代表大会。天津市人民政府官网上的通告截图分会会长宋冠鸣在接受媒...
“最近咱们成立的班委会，是新的一年饿了么做出的最重要的组织架构调整。”月日，在“年饿了么交易平台即时配送启动会”的现场，创始人兼张旭豪首度介绍了旨在强化交易和物流两大事业部协作的新机构——交易物流班委...
月日下午，互联网餐饮品牌西少爷在京启动全球品牌战略，发布新国际化品牌“”，并计划于年进驻美国、英国市场。西少爷成立于年，据创始人孟兵介绍，其创立之初就有”源自西安，朝向西方“的梦想。国际市场将采用“”...
日，美团打车正式登陆上海，可谓是喜忧参半。喜的是：上海站开通小时，首日完成订单量已经突破了万单。忧的是：第一天就碰了“钉子”，因为数据未接入监管平台等经营不规范问题，被上海市交通委等部门进行了联合约谈...
最新消息，北京宴董事长杨秀龙已正式就任俏江南。并且据记者了解，杨秀龙向俏江南导入“中国服务”已有一年。俏江南会因此迎来质变吗？为俏江南导入“中国服务”是杨秀龙的最大动作今年月份，餐饮圈传出北京宴将接手...
在倒闭率高达的餐饮行业，中小餐饮店的存活向来艰难。谁都想成为那最后的，于是便都拼了命去练好内功以期成功突围，谁曾想供应链会成为压垮骆驼的最后一根稻草。面对供应链之困，中小餐饮企业将何去何从？△京东集团...
月日，秘制鸭餐饮连锁品牌“叫个鸭子”于昨日宣布获得轮融资，投资方为小马蜂创投投资和天津昊天弘旺餐饮管理有限公司，具体投资金额未透露。据了解，“叫个鸭子”成立于年，是由北京味美曲香餐饮管理有限公司控股的...
国际饮食评级机构米其林日发布首本《台北米其林指南》，共有家餐厅上榜，囊括种不同风格的美食，在这家餐厅中共有家餐厅摘星。《米其林指南》国际总监米夏埃尔·埃利斯说：“台北是一个美食文化多元融合的城市，拥有...
日前，由广东省餐饮服务行业协会、广东省粤菜产业发展促进会、《美食导报》联合主办、广东烹饪协会、广东省团餐配送行业协会、广东省餐饮技师协会、广东省食文化研究会支持的年广东省省市区餐饮（烹饪、饮食）协（商...
据外媒报道，为解决儿童肥胖问题，英国政府将于年月开始，对含糖饮料征收“糖税”。英国一家知名连锁酒吧应政策要求，决定提高其含糖饮料售价。据英国媒体报道，该集团董事长提姆·马丁表示，不少饮料制造商已将糖税...
经历多次易主的俏江南又迎来一位新管理者。月日，记者独家获悉，北京宴董事长杨秀龙已正式就任俏江南（北京）企业管理有限公司（以下简称“俏江南”），全面接手公司管理，俏江南总部也搬至北京宴总店内。不仅如此，...
对于所有的餐企来说，读懂政策都是成功的关键一步。因道路改造，餐厅被迫关门；因合同违规，摊上劳务官司；因商标未注册，导致山寨遍野。每年都会有大批餐饮人因为政策不熟而备受牵连。昨天，全国两会正式闭幕，餐饮...
短短米不到的马路，最辉煌时楼上楼下挤着近家餐饮店，九成是卖小龙虾的。黄浦区西藏南路与人民路中间的这段寿宁路，人称“小龙虾一条街”。如今，它将成为历史。进入月，“再见，寿宁路”之类的帖子在社交平台热传着...
当下，随着智能手机和移动支付技术的快速发展，支付方式不断更新，从以往现金交易、银行卡转账，到如今简单快捷的二维码扫码支付，公众在享受便利的同时，对新型支付方式的特性却往往并不熟悉，容易让不法分子有机可...
春风渐暖，不少老字号名店的特色春菜也随之上市。在峨嵋酒家，就餐顾客除了必点宫保鸡丁之外，点击率最高的就是时令春菜清炒豆尖。据峨嵋酒家连锁店总经理侯秀琴介绍，“像北礼士路总店每天销量在份左右，到了周末得...
月日，百胜中国在北京正式拉开春季招聘周序幕，此次百胜中国计划面向全国多个城市近万名年轻人抛出橄榄枝。据百胜中国方面介绍，进驻中国以来，百胜中国拥有一套成熟的人才培训体系，从课程培训、导师辅导、晋升路径...
为进一步做好餐饮场所和单位食堂消防安全工作，北京市多措并举全面开展餐饮场所的消防安全检查工作，确保各项工作落到实处。提升管理水平，及时消除隐患细化完善消防安全制度、消防安全操作规程，落实每日防火巡查、...
海南省食品药品监督管理局通过海南省食品药品行政处罚案件信息公开网发布消息：一家餐饮店承接宴席，人食物中毒，经查食物致病性微生物含量超过食品安全标准限量，该餐饮店存在种问题，被处以万元罚款。况平晓（儋州...
餐饮月实现收入亿元据国家统计局最新发布数据，年月份，全国餐饮收入亿元，同比增长增速较上年同期下滑个百分点。限额以上单位餐饮收入亿元，同比增长，比上年同期提升个百分点。受春节假期等因素影响，今年餐饮市场...
