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合伙干餐饮，一直都是让很多人闹心的事，很多人合伙干着干着，不但生意没做起来，相互之间连朋友都没得做了。红餐曾分析过合伙的正确姿势，本文将给出几个真实的案例以供参考。“说好一起干，赔了你却退出”老刘点了...
近几年，餐饮竞争越来越激烈，很多餐厅通过降价保命，玩起了“价格战”，这种做法到底对不对？有人说降价是作死，有人觉得降价才能活命，那么，到底该不该降价？另一种眼光看餐饮价格战说到降价，打价格战，很多人都...
不专业的加盟商和不专业的加盟品牌，都会让加盟这件事变成一个坑。年临近年末时，朋友小林与人合伙加盟了一个餐饮品牌，并且迅速在商场找好位置，准备开店。风风火火之后，他们大张旗鼓地开业了，还通知了很多朋友前...
一辈子做好做精一件事，你就胜过了很多人。餐饮企业坚持做好一个产品，坚持培养更多的人，你就胜过了很多企业。本文将介绍一个让所有餐饮企业持续成功的奥秘，而这个奥秘，仅仅只有个字。年底的跨年，让很多创业者学...
这是一份堪称“惊艳”的开店日记。作者汤生，自述没有强大的背景，没有雄厚的资源，也没有餐饮从业经验。但他说，他的店年月正式营业，平小店，第一个月营收万，到第四个月就达到了万，一直到现在，稳定在平均每月万...
创业者群体总会盲目地犯一些很典型的错误导致公司失败，一位创业者总结了以下创业十个最常见的错误，希望餐饮创业者引以为戒，可以将餐饮创业之路走得更稳。是一位连续创业者。他有五次创业经历，最近的一次是信息传...
经常被想要开店的朋友问这样一个问题：想要开家店，做什么赚钱？这个问题还真不好回答，做什么赚钱？其实，做什么都赚钱，但要看是谁做、怎么做？开店做什么赚钱？这其实就是一个错误的命题，很多开店老板都容易犯的...
近几年，越来越多的餐饮新势力迅速崛起。鲜明的主题，个性化的特色等让这些品牌拥有了清晰的品牌辨识度。而在这背后，就不得不提到餐厅的定位问题。那么，如何将定位理论更好地运用于餐企运营之中，让品牌的发展走好...
说起餐饮加盟，有人在选择加盟后过得很好，也有人因为加盟被坑得欲哭无泪。加盟就像是一把双刃剑，要么能抱住品牌的“大腿”扶摇直上，要么跟着品牌一起消失殆尽。所以，选择加盟前，记得做好防坑准备。全面考察，评...
餐饮是个综合性的行业，管理、生产、供应链等，任何一个环节出了差错，都会影响餐厅的生意。很多人以为，餐厅只要产品好吃，生意就可以好。其实不然，如果那样，餐饮业只需要好厨子就行了。因为餐厅的综合因素太多，...
每年加入餐饮大军的人多不胜数，但餐厅倒闭率却非常高。这些餐厅倒闭的原因是什么呢？我们从多个餐厅经营失败的案例中，为大家总结了以下这些原因。希望各位餐饮人不要重蹈覆辙。选址太盲目选址是决定餐厅成败的关键...
对于大多有钱但缺乏经验的餐饮创业小白而言，加盟成了他们进入餐饮市场的首选。有人因此赚到了第一桶金，也有人血本无归甚至倾家荡产。加盟陷阱多，餐饮新手要如何防坑？近些年，连锁加盟模式在餐饮行业风起云涌。许...
火锅、拉面、黄焖鸡……近年来，随着我国经济发展，餐厅越来越多。有些餐厅犹如昙花一现，开了没几个月就关门倒闭。有些餐厅却如同常青树一般，越做越大。同样都是餐厅，为何出现如此大的区别呢？道理很简单，万丈高...
餐饮行业做为一个热门的行业，本身就具有，市场大、小投资、回本快、门槛低的特点，一直以来都是创业者们首选的方向。然而对于一些小本创业人，没有经验、没有技术、不会营销、资金不足的创业者们，餐饮无异于一场赌...
餐饮行业发展迅速，行业内各细分品类百花齐放，很多人都非常看好餐饮市场，想要加入进来。然而现实却是有些人空有资金却对产品一无所知，另一些人却只知道产品不懂扩张发展。面对市场的激烈竞争，这两者稍有不慎就将...
喊了这么多年“逃离北上广”，可总有人一头扎进一线城市的汹涌的人流中，对于广大创业者而言，同一线城市的高租金、高成本、强竞争相比，逐步发展起来的三四线城市成为了餐饮创业者眼中的香饽饽。大城市一般流动人口...
当老板，是餐饮行业中上至大厨下至厨工很多人心中的梦想。作为大厨，在他人饭店中，很多时候可以做到处处得心应手，但到自己开店做老板时，却是四面楚歌，许多人半途而废，又回去做大厨，当老板的梦想从此烟消云散。...
许多人在餐饮行业干了很多年，起起落落，依然干不大。背后的原因到底什么？餐饮每年这么多失败的案例，这些现象背后有没有一些相同的规律？为什么有些人就能反复成功呢？即使从别的行业跨进餐饮行业也能得心应手，真...
天下武功，唯快不破，对于餐饮行业而言，更是如此。在激烈的市场竞争中，越来越多的新兴餐饮品牌选择用加盟的方式去快速跑马圈地，抢占市场份额。但是，开放加盟，你的品牌真的准备好了吗？泰芒了靠一杯芒果饮品做到...
有数据统计，餐饮行业“三高一低”的痛点普遍存在，而且餐饮平均净利率被压缩左右。除了做餐饮难，餐饮人还面临着各种各样的诱惑。如何选择最明智？本篇文章中，三位餐饮人讲述了他们的故事，他们用动辄数千万元的代...
