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  • 那些有名的餐厅店名是怎么来的?

    名字里有几个意思?如果是餐厅名字,估计就有的说了,给餐厅起名就和给小孩起名字一样,你想要一个完美的名字,表现概念、品牌,并且鹤立鸡群。还要容易记忆和独一无二,今天这篇文章是几个有名餐厅店名字背后的故事...

  • 西餐中的另类:和“东北菜”PK也不惧

    法媒称,中国东北地区因独特而统一的人文环境和自然环境,形成了自己独特的美食菜系,东北菜不但味道淳厚,也以“分量十足”获得海内外食客的赞誉,也反映出东北人的豪爽性格。▲东北乱炖在欧洲这个以精致高雅著称的...

  • 日本餐饮潜规则:为何餐厅不给打包?

    到日本旅游,在餐厅用餐的潜规则眉角多。究竟,为何日本店家不提供顾客打包服务呢?多买个空餐盒自己装外带总行吧?不浪费食物又能多少节省下一顿餐钱。不过,无论是在日本或台湾餐厅用餐,比起觉得餐点吃不完而浪费...

  • 难得一见高铁盒饭内部制作过程,六百斤一锅烧,酱油调料论瓶倒

    高铁盒饭,吃过的人多知道,据了解,这些冷链盒饭保质期为小时,旅客在列车上吃到的盒饭都是新鲜有保证的。由于采取了“以销订产”的经营方式,浪费的情况很少发生。精心筛查完的大米被倒入机器内,进行蒸煮,多少米...

  • 智能美食餐厅来了,七个“滚筒洗衣机”全自动烹饪

    不到三分钟。一份由七个全自动化的滚筒洗衣机烹饪的美食就呈递到你的面前。料理的味道还由盛名享誉全球的纽约法餐大厨把控。△纽约法餐主厨,旗下的料理餐厅为米其林一星餐厅这家智能美食餐厅,是个从毕业的工程系学...

  • 英国餐厅设11.3斤牛排挑战 4人1小时内吃完可免单

    近日,英国德文郡佩恩顿一间名为的牛排餐厅为四人一组前去用餐的顾客设置了一项免单挑战。若顾客们能在一小时之内吃完重量达盎司约千克的牛排及其他配菜的话,他们就可以获得这顿价值英镑约合人民币元的饭的免单优惠...

  • 你以为柬埔寨只有贫穷?它真正的美食文化你并不了解

    如果拉斯维加斯可以被称为世界美食之都,为什么暹粒不能这座位于柬埔寨西边的城市有着灯红酒绿的娱乐场所和大型酒店,去往吴哥古城的旅行者总是将这些地方挤得满满当当,而为了迎合国际游客而展现出来的城市品味却让...

  • 日本餐厅推“死神炒饭”,厨师竟戴防毒面具炒菜

    日本京都有一条向日市激辛商店街,专为“爱辣人士”准备。向日钉店的一味死神炒饭被指是商店街食品中数一数二的辣,因为加入了大量被喻为全球最辣辣椒卡罗莱纳死神椒。岁店主长绳庆三在料理“死神炒饭”时都要戴着口...

  • 餐厅奇葩菜单大盘点

    就像演员在拍戏时不按台本走要强行给自己抢戏一样餐饮大佬在营销上也个个都是加戏高手上至店名工服,下至茶杯纸巾袋都要表现出与众不同的气息而菜单作为餐厅与顾客最神秘的灵魂对话载体更是被餐饮老板玩得好多明明可...

  • 美国餐厅烤出边长1.8米披萨 有望破世界纪录

    据外媒报道,美国密歇根州一家餐厅‘近日烤了一个薄饼披萨,其大小约有米×米,是至今直接从烤箱中拿出来最大的披萨。这个披萨被认为是直接从烤箱中拿出来的最大披萨。图片来源:‘餐厅  据报道,这家餐厅制作了这...

  • 世界第一餐厅NOMA将回归 新菜单又要搞事情?

    有世界第一餐厅之称的在关闭老店一年多后即将重新登场,预计将于月在故乡哥本哈根的新址上重新开业。据主厨é透露,最新菜单中有可能会使用鳕鱼精子是了,这就还是那个喜欢在厨房搞事情的鬼才大厨了。老店内部凭啥号...

  • 欧洲将建首个海底餐厅 全景玻璃窗可看海底四季美景

    据美国网站月日报道,建筑设计公司公布了他们将在挪威南部建造的一个海底餐厅的计划,食客们在这家餐厅就餐时,可以观看海底世界的精彩景象。这家建筑公司表示,这是欧洲第一家海底餐厅,该餐厅将一半位于海岸线上,...

  • 巨无霸诞生 50 周年,这种鼓励“越大越好”的食物改变了快餐业的游戏规则

    它引领了快餐业“做大一号”()的热潮,同时也成为了一个商业文化符号,也因为和肥胖的关联而变成一个社会问题。被视为美国象征,甚至是西方文化的一部分,但也被指责为人类肥胖的罪魁祸首,很少有一款产品像巨无霸...

  • 东京为何“盛产”米其林餐厅

    年的万国博览会期间,法国米其林轮胎公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为,如果汽车旅行越兴旺,他们的轮胎就会卖得越好,因此,他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行...

  • 美国早餐新格局:焙朗早餐饼的崛起与麦片的衰落

    焙朗早餐饼撼动美国早餐市场源自法国的欧式早餐饼焙朗已牢牢抓住美国消费者的胃和心。消费者们想要寻找除了麦片和牛奶的早餐替代品,于是焙朗早餐饼在年上市了。精确的上市时间和精明的市场营销使焙朗早餐饼成为了早...

  • 网友体验全球排名第一的米其林餐厅究竟什么样

    米其林大家都知道,一个看上去两百多斤的轮胎人。全球最权威的高级餐厅榜单,相信大家都听说过米其林餐厅,一般来说,米其林的餐厅除了食材新鲜、做法新颖之外,还有一个最大的特点,那就是分量很少还贵得要死尤其是...

  • 美味与旅行相伴!盘点世界15大机场特色餐厅

    近日,国外美食评级调查机构对美国以外的座最繁忙机场的美食进行评级和排名。排名结果显示,亚洲机场包揽了前四名,四座亚洲机场在烹饪方面击败了欧洲。其中,东京成田国际机场的寿司餐厅名列榜首。实习编译:罗琪审...

  • 全球最贵的顶级食材,网友:如果你吃过其中任何一种,你肯定就是“土豪”!

    现在人们的生活可是越来越好,不少人出去外面买东西的时候都是看见哪样好就买哪样,特别是在吃上面,基本上都是追求一些好一点的美食,但尽管我们平常吃到的美食有多么的贵,可还是不及下面这些美食贵。看到这么一大...

  • 原来油条在米其林餐厅还有如此高大上的叫法,眼睛完全亮瞎了!

    “米其林”对吃的追求之夸张已经到了令人发指的地步比如为了完美的口感给每条章鱼至少按摩分钟付出年,只为一枚完美的煎蛋米其林根据五条标准给出评判:原料的质量食物的技艺水平和口味的融合创新水平是否物有所值和...

  • 靠一个动作把店开到纽约,网红“撒盐哥”的餐厅是怎么做到的?

    “编者按:撒盐哥的餐厅,不因“食物”而红。年,全球互联网热度最高的餐饮人,是这个:撒盐哥,真名是,都不知道怎么念,更记不住了。年月,他在自己的上发布了这条叫做的秒小视频,切牛排、撒盐,风骚异常。这个视...

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