来源:今日头条
内容提要:买了一些排骨,儿子好喜欢吃。这次又买了,打算做个红烧排骨。红烧排骨,色泽红亮,鲜香可口,骨肉分离,好吃啊!好香啊!家里有炖锅,但是时间耗不起,上班族没办法啊!所以用了高压锅,最后再打开锅盖,收汁,味道
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家里有炖锅,但是时间耗不起,上班族没办法啊!所以用了高压锅,最后再打开锅盖,收汁 ,味道也可以与炖锅相媲美啦! 足不出户#网上学习小吃项目!
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材料:排骨,姜片,大蒜,料酒40毫升,生抽20毫升,老抽10毫升,盐1勺,糖2勺,葱1根 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
做法: 足不出户#网上学习小吃项目!
1.排骨洗净。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
2.开水中绰下,去血水,捞起。 足不出户#网上学习小吃项目!
3.姜蒜切片。 餐饮食品@配方制作在线培训网
4.排骨,姜蒜,再加入10毫升老抽,20毫升生抽,40毫升料酒,盐1勺,糖2勺和适量水,放入高压锅内,上汽后中火10分钟,小火5分钟,最后打开盖子,收汁大约5分钟,加入葱段即可。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
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本文来自今日头条
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