中华名吃学院 厨师之家
厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐

酥炸大豆糕

内容共1页  |  收藏该资料

原料:

主料:大豆300克

辅料:鸡蛋150克、淀粉(蚕豆)30克

调料:盐15克、椒盐35克、菜籽油150克各适量。

做法:

1.将黄豆洗净,入加有盐的沸水锅中煮熟;

2.黄豆取出晾干水分,捣茸,入盆中;

3.盆中加鸡蛋调匀,制成条方糕裹上一层干豆粉;

4.入热油锅中炸至呈金黄色且酥脆时起锅,装盘,撒上椒盐即可。

该资料由会员「老陈醋」推荐/供稿,来源:互联网公开渠道

免责声明:
1、本站作为一个公众分享型知识平台,旨在帮助大家可以更为方便快捷的搜索、查阅及交流厨艺技术,不用于任何商业目的,也无法对资料内容一一验证,仅供学习参考之用;
2、该内容由网友分享供稿,其版权归原创作者所有,如涉及文章内容、版权或其他问题,请与本站联系,我们将在第一时间删除。

手机扫描二维码访问网站
Copyright © 2009 zhmc123.com All Right's Reserved.
菜谱小吃、配方秘方、烹饪技术、厨师厨艺、美食资料、小本创业技术资料分享站