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天下拾趣▼
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  • 美国的“O2O”最近的路不太好走

    市场调研机构最新数据显示,截至年月日,全球在线预订外卖创业市场今年只吸纳了亿美元融资。相比之下,去年全年的融资额是亿美元。尤其在美国,截至年月,只有的投资人愿意投资早期外卖创业公司。也就是说他们不再认...

  • 引爆单品,看看这家美国快餐店怎么做!

    有人靠烤鱼一个单品做到了个亿的营业额,也有人因为一个烤串开了上千家分店,还有人因为一个肉夹馍、小面得到了上亿的融资。单品的魅力可见一斑。单品都知道可以做,但是怎么引爆单品,怎么才能将单品做起来?一起看...

  • 长成啥样才算是“概念餐厅”呢?

    英国市场咨询公司欧睿近日颁布了一个叫做的餐饮大奖,他们根据个国家的分析师提交上来的资料,从中选出了三家概念餐厅。这些餐厅之所以获奖,根据欧睿的说法是,它们做到了本地特色与国际化美食的结合,并且用数字技...

  • 世界各国为吸引吃货都做了哪些奇葩的事?

    月日是“吃货节”,由百度糯米于年首创发起的活动。如今,“吃货”这一群体已经受到越来越多餐厅的广泛关注。餐厅为了留住“吃货们”也是狠开脑洞,各种奇葩营销随之而来。韩国:为单身狗制造福利就在去年,网络上传...

  • 德一餐厅推土耳其总统命名汉堡 引土耳其人愤怒

    (土耳其总统埃尔多安)据法国“欧洲时报网”月日报道,德国科隆繁华的中心地带一处餐饮店近期成为媒体关注对象,经常有媒体不断进进出出这家店并采访店主提曼。提曼突然间“出名”,是因为他宣称将推出所谓的“埃尔...

  • 上海迪士尼餐饮价格遭吐槽 扫描全球主题公园餐饮

    据中国之声《全球华语广播网》报道,从月日到现在,万众期待的上海迪士尼乐园已经内部测试了一周时间,不少小伙伴幸运地成为了第一批游客。不过,有受邀者就吐槽园区内的餐饮价格贵。而且“中西结合”的菜式和造型也...

  • 脑洞大开!英国电话亭摇身变便利餐馆

    据英国《每日邮报》月日报道,英国男子本施皮尔将街头的电话亭改装成小餐馆,为人们提供美味食物,真可谓创意十足。施皮尔经营着一家家族餐饮公司,独具创意的他在获得许可后将街头废弃的电话亭改装成小餐馆,其中装...

  • 有一种餐厅业态叫“寄居”,在美国,这种模式很赚钱!

    “要是在超市里吃一顿饭,你觉得你能买到一份什么东西大概是塑料盒或者纸盒里面装着一些和街头没有区别的小吃,让你对付一下或者是油大盐大的粗暴零食,来满足无法控制的食欲。”“零售内置餐厅”,这类餐饮都已经有...

  • 走近米其林星级厨师(上)

    大家一开始只是追求“好吃”这件事情,慢慢地才开始注意自己吃进去的到底是什么,是很多人工添加物呢,还是好山好水养育出来的食材慢慢地从只注意这个食物是不是“好香”,到注意是否有添加什么才会这么香。陈岚舒食...

  • 这家小店从无人问津到吸金5亿,靠的是什么?

    今天的案例主角是纽约最火的沙拉店。年,三个大学生在学校附近开了一家不到平米的小店,当时专门开店卖沙拉还是一件新鲜事,开张前两周,一个顾客都没有。如今在个州开了家分店,另外间店铺正在筹备之中。截止去年筹...

  • 透过日本团餐百年发展经验我们可以学到什么?

    团餐是指学校、医院、养老护理设施、社会福利设施、企业单位、员工宿舍等针对特定多数的人群为对象,持续提供饮食服务。团餐的运营需要以提高促进对象人群的健康营养状态为目标,提供健康营养的饮食。日本饮食行业的...

  • 西贝和巴奴为什么总爱拿招牌说事?

    娱乐圈中有不少明星对自己的名字甚是敏感,出道前都会请“大师”测算赐名,足见其对“名字决定命运”一说十分看重。餐饮业里就有这样两位人物,不惜血本地在自己的招牌上做文章,最终换得了一批忠实的粉丝。今天我们...

  • 外婆家旗下新品牌再遇山寨 吴国平都气笑了

    外婆家旗下最新推出的高端餐饮品牌“宴西湖”与蒸菜品牌“蒸年青”双双遭遇山寨,“宴武林”的品牌形状字体与“宴西湖”异常相似。吴国平称之为家门口的悲哀,并打趣说希望把比例抄到一个好尺寸,抄也要抄得美一点。...

  • 《欢乐颂》最全餐厅大起底,跟着“五美”吃遍上海

    离开宋老公之后的大家最近都被《欢乐颂》刷屏了吧虽然不像《太阳的后羿》、《琅琊榜》那样占据巅峰宝座,但是播出过半,也是好评满满看点多多。楼姑娘们的美、凯凯的吻、祖锋老师对“猥琐”的绝妙演绎等等等等,...

  • 这家外卖餐企日净利15万,怎么做到的?

    便当菜式天不重样只有人的团队一年销售额达到亿日元约亿人民币。这个奇迹创造者叫做“玉子屋”。是一家面向公司销售便当的公司,成立于年,致力于满足商务人士“希望午饭更便宜、更好吃、更健康”的需求。它之所以能...

  • 等你走西口回来,我用八碗八碟招待你

    门童的双手拢在袖子里,远远地便瞧见了客人的马车,待一干人行得近了,就上前几步勒住缰绳,撩开马车帘子,扶客人下来,另一个门童看清来人后,向院内喊:“票号王大老板到”主人听闻门外的喊声,赶忙迎出去,拱手作...

  • 日本餐饮为啥牛?对美食“匠心”的“偏执”

    日本推崇“匠人精神”,尊重匠人的传统展现在各行各业,对待工作不懈不怠、严谨和认真,不仅带来经济收入的富足和稳定也使人从工作的细节中,体会工作的价值和人生的意义。  这一“匠人精神”也形成日本人做事...

  • 东莞美女人体盛宴 尺度太大不忍直视

    东莞一商场现美女“人体盛宴”。月日,广东东莞一商场内惊现美女“人体盛宴”,一美女人体彩绘模特摆造型躺在一个米的超大型青花瓷巨碗上,身边摆放有各种美食供市民免费食用,吸引了众多的市民排队来观看。据悉,这...

  • 全球15大“治愈食物” 中国上榜的竟然是...

    据韩国《首尔新闻》月日报道,在感冒、状态不好或者食欲不振时该吃什么呢这样的食物被称作“治愈食物”,每个国家的这种食物都不一样。最近,美国旅游信息网站在全球范围内选出的种“治愈食物”。  、印度米豆...

  • 建在阿尔卑斯山上的餐厅,有着在云端的绝好风景

    如果不是因为这个餐厅,这座在阿尔卑斯山南段的山脉恐怕还是一个人迹罕至的地方。它的海拔有英尺约米,周围是连绵起伏的群山,南边陡峭的悬崖下有英尺米的湖。在夏天,人们可以通过缆车上下山脉,到了冬天白雪覆...

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