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建在阿尔卑斯山上的餐厅，有着在云端的绝好风景

来源：好奇心日报

内容提要：如果不是因为这个餐厅，这座在阿尔卑斯山南段的山脉恐怕还是一个人迹罕至的地方。它的海拔有英尺约米，周围是连绵起伏的群山，南边陡峭的悬崖下有英尺米的湖。在夏天，人们可以通过缆车上下山脉，到了冬天白雪覆

　　如果不是因为这个餐厅，这座在阿尔卑斯山南段的 Chäserugg 山脉恐怕还是一个人迹罕至的地方。它的海拔有 7420 英尺(约 2262 米)，周围是连绵起伏的群山，南边陡峭的悬崖下有 6250 英尺(1905 米)的 Walensee 湖。在夏天，人们可以通过缆车上下山脉，到了冬天白雪覆盖的时候，只能通过大概的形状来判断山脉的名字。创业致富好帮手！创业新的起点

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　　缆车修建于 1972 年，缆车后面的工人宿舍在当时就被改建成临时餐厅。当地的旅游公司 Toggenburg Bergbahnen 邀请瑞士最负盛名的 Herzog & de Meuron 完成改建，他们想要吸引更多的人前来而不论季节。餐厅 chaeserrugg 去年建成后就获得了设计网站 Designboom 评选成为 2015 年酒吧餐厅界的 TOP10 榜单。烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　Herzog & de Meuron 想要适应 Toggenburg(图根堡)当地的环境，他们决定使用木头来回归从前的传统。原本钢铁结构和混凝土基础被包裹上了云杉木，室内室外的墙面、屋顶和长桌座椅等家具都在统一的色调中，营造一种明亮而干净的环境。创业致富好帮手！创业新的起点

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　　餐厅的部分是一个长方形的空间，在斜坡屋顶下，三面环绕着大的玻璃窗，就像处在天空和山脉之间的云端。餐厅一侧拥有大的平台，阳光透过整齐排列的木条在墙面投下长条形的光影，让人觉得生活本身惬意舒心。如果想要私密的空间，可以在靠近缆车没有安装玻璃窗一侧的小隔间休息。中华名吃学院网站￥创业好帮手

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