 |
 |
厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐
清明小长假来临对消费市场而言祭祖和出游是两大关键词。 近期有祭祖需求的市民开始走访市场选购合规格的乳猪而有意出游的早早决定趁着假期踏青散心更有不少消费者已经开始为“五一”假期制订出游计划了。 清明...
近日，记者从台山多家酒楼了解到，很多市民已经开始预订清明节当天的饭桌或房间。据了解，清明当天餐饮价格与平时一样，但由于节假日，大部分餐厅都需要提前预订。另外，部分餐厅在清明当天不营业，市民选择餐厅用餐...
月日，年新疆乌鲁木齐餐饮服务行业协会总结表彰大会在乌鲁木齐市斌达苏商大酒店召开，会上对在年国家商务部全国酒家酒店等级评审中获得钻级的企业和获得中国餐饮协会清真美食组特金、金奖和银奖的企业进行了表彰...
在年的统计中，成都年销售上百万的菜品榜单上，排名冠军是元的鳝段粉丝，这道菜一年卖了万元。而之前的冠军是元的干烧海参。此前，四川省商务厅厅长谢开华为餐饮开出一道“药方”：突出经营特色、走大众消费的路...
月日，张先生和家人在某饭店用餐，餐后他拒绝了饭店的抹零，坚持索票了发票，刮开发票后看到上面清楚地印着“奖伍万元整”的字样。 第二天，他到地税局发票所办理了相关手续后，顺利地领走了万元奖金。他说，...
刚刚过去的月，河南餐饮圈好歌辈出：阿五美食推出《味道传奇》，鲁班喜悦酒店改编厨师之歌，阿利人餐饮发布《弄啥咧·阿利茄汁面版》…… 为展现河南餐饮的新形象，《大河报·大河食尚》启动“河南餐饮好声音...
线下发传单海报推广店铺，到把团购作为日常的营销方式，我的“触网”经历也伴随着当地团购市场的变化。网络的纷繁复杂容易让我们这些传统商家雾里看花，选择什么样的平台来做营销，贴钱包销到底能不能长久，顾客...
我是一个餐饮人，在餐饮行业摸爬滚打已年有余，从服务员，店长，运营，策划，营销，直到自己创业，目前也算小有成就。印象最深刻的是互联网圈，感觉纷纷扰扰，很容易让人雾里看花。下面我把自己这些年的经验分享...
月日上午，黄山市烹饪协会在徽商故里大酒店举行第三届会员代表大会，修改了协会章程，并正式将黄山市烹饪协会更名为黄山市餐饮烹饪行业协会。 第二届黄山市烹饪协会会长叶小明介绍，近年来，协会组织了系列推...
：“不知道这个菜是怎么做出来的？” ：“饭店厨房的画面，咱还是眼不见为净！” ：“有道理！” 说起饭店里的厨房，总是一个讳莫如深的话题。作为一名饭店的顾客，一方面希望看看厨房到底干不干净、菜洗...
中国历来有“百业以餐饮为王”之说，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。但随着竞争加剧和租金、人力成本攀升，餐饮企业面临着巨大的压力。那么，随着移动互联...
店小人多，节日排号多日中午，泉城路一家大型商场的各大餐饮店几乎家家爆满，有的餐饮店外已经有顾客排队等候，这些餐饮店基本都是中档餐饮店。玉函路一家商场茉莉餐厅的负责人王辉介绍说，他年调到餐厅任职，刚工作...
移动互联网时代“火”了这个词。且不说，（百度、阿里和腾讯）大佬们动不动就是为谋篇布局：强化地图业务，那是入口之争；抢占移动支付市场，则是为打造闭环；就连互联网市场并购，团购网站很吃香，也是因为其有...
记者从今天下午召开的新闻发布会获悉，世园会期间，园区内共有餐饮及商业零售区域处，面积约余平方米，可提供就餐餐位余个，每天满足万余人次用餐，主营业态有中西式快餐、简餐、台湾美食、特色小吃、国外特色料...
山西太原街头的关公文化主题餐馆，多名食客告诉称，在吃饭的同时体验到的更是一种文化，关公忠义理智信的精神。餐馆内设多处关公画像、雕塑摆设、有以“忠”、“义”、“仁”、“勇”、“智”为主题的餐桌、以及以“...
看到清明祭扫各大陵园人气爆棚，商家也盯上清明经济这块蛋糕。昨日，在石门峰陵园的入口处，沿着通往园区的道路往里走，打着“武钢”招牌的快餐供应点生意不错销售的食品除了有炒饭、炒面外，还有武钢特有的饮料“咸...
八项规定的影响还在发酵，高端餐饮的市场消费遇冷，不少餐饮行业开始掘金中端市场。不到两年的时间，山东省一中档酒店从家门店，迅速扩张到了家门店，以每年十余家的速度抢占市场。记者调查的几家中档餐饮店月营...
高档酒店生意遇冷，作为“高富帅”典型的娃娃鱼出厂价暴跌七成。作为珍稀水生野生动物，目前浙江娃娃鱼产业的总体情况如何？在中央控制“三公”消费的大背景下，娃娃鱼的出路何在？记者采访了浙江省海洋与渔业局...
随着移动互联网的兴起，用户使用目的从娱乐社交，向购物、餐饮消费延伸，连锁餐饮成为移动互联网下一个热点，这也增加了对供应链和餐厅门店的冷链储藏需求。连锁餐饮加速发展近两年对“三公“消费的打压，直接导致高...
餐饮行业的时代如果说团购、优惠券模式是餐饮行业的时代，那么如今，在移动互联网的大潮下，电商平台的涉足，垂直餐饮类网站的崛起，餐饮企业的互联化意识觉醒，标志着餐饮行业开始进入的时代。年，团购网站兴起，当...
