武汉首现餐馆为顾客乘车买单

  来源：职业餐饮网

内容提要：　马路上的车辆越来越多，带给车主方便的同时，也让停车成为一道难题。外出吃顿饭，不少人也会因为停车而头疼。为了留住客人，有餐馆老板开始为客人违规停车而买单，或为乘公交车的客人刷卡，受到顾客欢迎。　　探访

　马路上的车辆越来越多，带给车主方便的同时，也让停车成为一道难题。外出吃顿饭，不少人也会因为停车而头疼。为了留住客人，有餐馆老板开始为客人违规停车而买单，或为乘公交车的客人刷卡，受到顾客欢迎。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　探访：餐馆为客人违停买单 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　武昌水果湖有一家火锅店生意不错，可仅有的20来个停车位却让食客停车成了难题。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　昨日中午时分，记者在该店门口看到，多辆私家车因无停车位而在路边等候，更有车主干脆将车停在马路边。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　“我们前前后后已经赔了几千元的罚单了。通常是返给顾客与罚单等值的餐券，顾客如不愿意就直接返现金。”该店经理表示无奈，但为了避免顾客流失，只能自己承担罚款。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　“之前来这里吃饭就被贴过罚单。知道这里车位少，现在我们过来，要么打的要么坐公交。”家住武昌街道口的郭先生说。该店经理也表示，现已在店内和该店微博上多次提醒顾客尽量不开车来用餐。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　汉口江汉路、万松园等多处餐饮消费集中的旺地，记者了解到不少餐馆也会赔偿食客私家车被贴的罚单。“毕竟是来我家吃饭才被贴的，怎么办呢，只能赔钱。”餐馆老板也为停车难的问题而伤神。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　创新：餐馆替客人刷公交卡 创业致富好帮手！创业新的起点

　　近日，在汉口菱角湖万达附近出现了一件新鲜事：食客从公交车站旁的一家火锅城餐厅用餐完后，便会有服务人员上前，帮乘坐公交车的客人刷卡。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　“替客人代刷公交卡，做生意也蛮有心！”进店用餐的不少食客对这一做法表示肯定。汉口杨小姐说，希望有更多酒楼参与进来，引导更多市民选择公交，环保出行。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　据悉，餐厅为乘客刷卡乘公交在武汉还是首次，推出这项服务的火锅城负责人称，虽然是开业期间的促销举措，但效果不错，以后也会为客人长期坚持下去。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　“上酒楼不想开车的食客越来越多了，这一招对停车位不够的商家也应该是一个可效仿的解决之道。”武昌鱼米之乡酒楼的老板表示，准备学一学这一方法。另一酒楼老板说，如果乘坐公交车前来的客人能够得到更多优惠折扣，相信效果会更好。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　建议：联手起来鼓励公交出行 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　针对江城首例“为食客乘公交买单”的餐饮企业做法，武汉餐饮协会负责人表示，虽然大多数客人并不在乎一两块钱的公交车费，但是酒楼在这方面如果引导得当，确实有利于市民绿色出行习惯的形成，也为引导减少私家车出行、舒缓交通拥挤提供了一种可行的思路。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　业内人士建议，餐饮企业可联合市内公共交通在倡导绿色出行方面共同推出建设性建议。比如，食客在地铁站内、公交车内等地用手机扫二维码签到，以此种方式向餐厅表明自己搭乘公交交通去用餐，进餐时可向食客给予一定的优惠作为奖励。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！