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内容提要：来源：南方都市报就餐人数在人以上的建筑工地食堂，要及时依法申领餐饮服务许可证。记者从珠海市住建局获悉，从本月起至年底，该局将联合市卫生局，对市内的建筑工地食堂展开专项整治，防控食物中毒事件的发生。
来源：南方都市报 就餐人数在30人以上的建筑工地食堂，要及时依法申领餐饮服务许可证。记者从珠海市住建局获悉，从本月起至年底，该局将联合市卫生局，对市内的建筑工地食堂展开专项整治，防控食物中毒事件的发生。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！
据介绍，执法人员将检查建筑工地食堂是否具有《餐饮服务许可证》，许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营等问题。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用盐、食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。 中华名吃学院网站￥创业好帮手
根据住建局的要求，建筑工地要建立健全以项目负责人为第一责任人的食品安全责任制，建筑工地食堂要配备专职或者兼职食品安全管理人员，明确相关人员的责任。 中华名吃学院网站￥创业好帮手
摘自互联网
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