读过这8道传统潮菜30年的进化史，你才会发现潮菜的神韵！

  来源：美食导报

内容提要：近三十年来潮菜作为粤菜的重要组成部分在大风味不变、小风味调整的前提下潮菜无论是品质还是风评她的进步和发展都是有目共睹的这期我们收集了道传统潮菜看看它们近年来的变化让大家感受一下“潮人”是如何“弄潮”的

近三十年来 足不出户＃网上学习小吃项目！

潮菜作为粤菜的重要组成部分 中华名吃学院网站￥创业好帮手

在大风味不变、小风味调整的前提下 中华名吃学院网站￥创业好帮手

潮菜无论是品质还是风评 餐饮食品＠配方制作在线培训网

她的进步和发展都是有目共睹的 中华名吃学院网站￥创业好帮手

这期我们收集了8道传统潮菜 创业致富好帮手！创业新的起点

看看它们近30年来的变化 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

让大家感受一下“潮人” 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

是如何“弄潮”  的 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

中华名吃学院网站￥创业好帮手

清汤鳝把1989年版 中华名吃学院网站￥创业好帮手

VS 创业致富好帮手！创业新的起点

酸菜白鳝2017年版 创业致富好帮手！创业新的起点

烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

清汤鳝把 中华名吃学院网站￥创业好帮手

1989年版 餐饮食品＠配方制作在线培训网

创业致富好帮手！创业新的起点

酸菜白鳝 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

2017年版 中华名吃学院网站￥创业好帮手

清汤鳝把这道古老的潮菜 创业致富好帮手！创业新的起点

在经历了十数年的改良后 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

开始逐渐产生变化 中华名吃学院网站￥创业好帮手

潮汕人唯一赋予其适应时代口味的元素 餐饮食品＠配方制作在线培训网

就仅仅是在鳝鱼丝上裹上酸菜而已 餐饮食品＠配方制作在线培训网

传统胜 餐饮食品＠配方制作在线培训网

创业致富好帮手！创业新的起点

炊石榴鸡1987年版 中华名吃学院网站￥创业好帮手

VS 餐饮食品＠配方制作在线培训网

炊石榴蟹2015年版 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

餐饮食品＠配方制作在线培训网

炊石榴鸡 足不出户＃网上学习小吃项目！

1987年版 创业致富好帮手！创业新的起点

中华名吃学院网站￥创业好帮手

炊石榴蟹 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

2015年版 餐饮食品＠配方制作在线培训网

炊石榴鸡是把鸡肉切细粒和杂料混合后 足不出户＃网上学习小吃项目！

用鸡皮包裹扎好再炊熟的 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

而炊石榴蟹的基本思路 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

与炊石榴鸡完全一样 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

不过取而代之的是 创业致富好帮手！创业新的起点

用蟹肉为主馅、鸡蛋皮为外皮的方法 餐饮食品＠配方制作在线培训网

在工艺上，炊石榴鸡的要求更高一筹 创业致富好帮手！创业新的起点

不过在时下喜清淡口味的潮流下 餐饮食品＠配方制作在线培训网

炊石榴蟹也不失优势 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

你，更喜欢哪个？ 中华名吃学院网站￥创业好帮手

传统胜 餐饮食品＠配方制作在线培训网

足不出户＃网上学习小吃项目！

焖厚菇珠瓜1989年版 创业致富好帮手！创业新的起点

VS 创业致富好帮手！创业新的起点

焖珠瓜段2017年版 足不出户＃网上学习小吃项目！

中华名吃学院网站￥创业好帮手

焖厚菇珠瓜 创业致富好帮手！创业新的起点

1989年版 餐饮食品＠配方制作在线培训网

创业致富好帮手！创业新的起点
餐饮食品＠配方制作在线培训网