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烤韭菜的做法

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一般人是很难吃到烧烤韭菜,烧烤韭菜是在南方时兴起来的。

 

韭菜有强肾壮阳之功效,口感鲜香爽口,不仅是男人的下酒健身的好菜,也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。

 

在南方比较常见,今天中华名吃学院就把这个食品介绍给大家。

 

主料:

粗杆的韭菜若干,以每根签子18-20根为标准。

 

调料:

烧烤酱,孜然和辣椒,还有色拉油

 

制作:

把韭菜两头都裁齐,这样好看也很方便操作。放在烤炉上烤,先刷油,等韭菜开始变软,一般2分钟韭菜就软了,开始撒料。如果烤的韭菜多的话要插花的来回反复烤,那样才能使每串韭菜都烤制均匀。

该资料由会员「小东太太」推荐/供稿,来源:互联网公开渠道

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