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油炸米豆腐「黔东南原生态小火锅菜品乡土菜」

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原料:米豆腐200克,鸡蛋、面粉、啤洒、盐各适量,糖醋味碟1个

制法:
1、把米豆腐切成长条,另取鸡蛋、面粉、啤酒和少许的盐纳盆,调成面糊待用。
2、锅里放油烧热,把米豆腐条裹上面糊以后,下入油锅炸至色金黄时捞出来,装盘后配糖醋味碟一起上桌。

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