赣餐饮具消毒单位抽检合格率94.5%

  来源：江西新闻网

内容提要：　　月日，记者获悉，年下半年，江西省各级卫生行政部门和监督机构对全省餐饮具集中消毒单位进行了一次全面监督检查和产品抽检。活动共检查持有工商营业执照的餐饮具集中消毒单位家，重点对家的件餐饮具进行了抽检，

　　1月9日，记者获悉，2013年下半年，江西省各级卫生行政部门和监督机构对全省餐饮具集中消毒单位进行了一次全面监督检查和产品抽检。活动共检查持有工商营业执照的餐饮具集中消毒单位237家，重点对191家的1967件餐饮具进行了抽检，1859件合格，合格率94.5%。共有42家单位的108件餐饮具不合格，主要原因是大肠菌群超标。各级卫生行政部门已对抽检不合格单位依法进行了查处。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！