霸不霸王谁说了算？

  来源：光明网

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　　北京工商部门叫停餐饮业“霸王条款” 行业协会大呼委屈 创业致富好帮手！创业新的起点

　　前不久，北京市工商局公布了北京市餐饮行业常见的6种不公平的“霸王条款”，包括“禁止自带酒水”、“设包间最低消费”、“收消毒餐具工本费一元”等。中国烹饪协会、中国旅游饭店业协会等机构发表公开信，请求国家工商总局对北京市工商局发布餐饮行业6种不公平格式条款的行为予以制止，并公开道歉。尽管迄今为止，北京市工商局并没有明确回复，而且“要求餐饮企业限期一个月整改，逾期不改将进行处罚”的规定尚未到最后期限。不过，工商部门对餐饮行业“霸王条款”的宣战，却在业内引起了轩然大波。不仅在北京，在广州，也有众多餐饮界人士叫屈喊冤，“餐饮业已是惨淡经营，哪还敢有‘霸王条款’”。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　2013年12月9日，北京市工商局认定“禁止自带酒水”、“消毒餐具另收费”、“包间最低消费xx元”以及“订金不退还”等6种北京餐饮行业常见的消费提示是不公平霸王条款，要求餐饮企业限期一个月整改，逾期不改将进行处罚。北京市工商局对餐饮业霸王条款的批判，在发出之后就引起了当地媒体的大幅报道。新华网在时评中肯定了执法部门的做法，文章提到，霸王条款存在已久，饱受诟病，但一直处于执法缺位的状态。《人民日报》也对此事进行关注，称治理霸王条款必须动真格，让违法成本明确上升，让维权成本真的下降。《法制日报》则明确指出，监管强度决定霸王条款是否可以继续存在。监管给力，餐饮企业才能遵守诚信，守法经营。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　在有关部门叫停“霸王条款”的同时，与之形成鲜明对比的是，餐饮业以及相关行业协会表现得则相当抵触。2013年12月11日，中国烹饪协会紧急召开餐饮企业座谈会，并于12日发布《关于请求纠正北京工商局对“餐饮业6种不公平格式条款”不当处理的公开信》，痛陈北京市工商局“以偏概全、理由牵强”等，2013年12月16日，中国旅游饭店业协会向国家工商行政管理总局送交了《关于请求纠正北京市工商局发布的“餐饮行业6种不公平格式条款”中的部分条款的公开信》，认为北京市工商局关于部分“不公平格式条款”的定性，法律依据不足，有失公平。 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　在这种背景下，已经发展成熟的广东餐饮市场有着很多的反对声音，由广东省厨委会主办的“粤港餐饮”则向全国餐饮业发起呼吁，在市场化发展已经十分充分的餐饮市场，应该将选择权交给消费者。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　在谈到北京市有关部门的这一举措时，中国旅游饭店业协会会长张润钢给出了六个字：费解、匪夷所思。“从法理上看，北京市工商局的这一举动于法无据，于理不公。需要审视政府如此介入市场运行中的这些微观环节的恰当性。” 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　他认为，餐饮行业是极具市场化、具有充分市场竞争的行业，消费者有足够的选择商家的空间和权利，市场机制可以在此完全发挥作用。不管是“禁止自带酒水”还是“包间最低消费xx元”都是老生常谈的问题，企业在依法和自愿的前提下不论是允许还是谢绝客人自带酒水，都应得到理解和尊重，我们反对任何一方去强迫另外一方。至于取消“如甲方需减少订席数，须提前十五天告知乙方，否则乙方将按原订席数全额收费”这条条款，更不具有说服力。中国铁路总公司刚刚宣布“2014年铁路春运期间发车前24小时内改签退票时将收20%退票费”，哪个部门认定这是违法了？总不能在一个国家内针对不同行业搞双重标准吧！业内人士纷纷表示，这条条款如果成真，想搞垮一个餐饮企业太容易了。先预订100桌，然后临时取消，让餐饮业准备的食材全部报废。一个月来上两三次，哪个企业受得了？ 餐饮食品＠配方制作在线培训网