2018年度中国团餐产业发展报告

  来源：商圈秀 作者：辰智

内容提要：年月日，由中国饭店协会主办的第四届中国团餐产业发展大会暨中国饭店协会团餐委员会换届大会在北京盛大启幕。辰智科技创始人、大数据应用专家，中国饭店协会外卖专委会副秘书长葛建辉先生应邀出席，并发布了《年度中

2019年1月11日，由中国饭店协会主办的第四届中国团餐产业发展大会暨中国饭店协会团餐委员会换届大会在北京盛大启幕。 创业致富好帮手！创业新的起点

辰智科技创始人/CEO、大数据应用专家，中国饭店协会外卖专委会副秘书长葛建辉先生应邀出席，并发布了《2018年度中国团餐产业发展报告》。 足不出户＃网上学习小吃项目！

报告主要包括2018年餐饮行业发展现状、2018年团餐市场发展概况、2018年团餐企业调研分析和2019年团餐企业市场应对策略。 创业致富好帮手！创业新的起点

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2018年餐饮行业发展现状   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

中国整体消费发展趋向稳定 创业致富好帮手！创业新的起点

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2012年开始，中国整体消费增长逐年放缓。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

2015年餐饮业以高于社消总额的增幅企稳并迎来发展高峰，之后进入稳定发展阶。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

2018年中国餐饮行业涅槃重生 创业致富好帮手！创业新的起点

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经过2017年行业盘整和城市拆迁潮双重影响之后，2018年中国餐饮行业逆境之中涅槃重生，连锁品牌扩张和外卖助力居功至伟！ 足不出户＃网上学习小吃项目！

科技进一步嵌入餐饮运营全流程 创业致富好帮手！创业新的起点

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开店选址、菜品研发、扫码点餐、前厅服务、供应链采购、后厨管理甚至烹饪过程，科技进一步嵌入餐饮运营全流程，餐饮行业迎来智能化时代。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

移动支付正在深刻影响 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

消费者的消费行为习惯 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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随着餐厅经营过程中科技工具嵌入和流量平台营销的双重影响，移动支付已经成为餐饮消费最主要的消费支付方式。 创业致富好帮手！创业新的起点

2018年团餐市场发展概况 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

团餐行业发展特点 足不出户＃网上学习小吃项目！

目前，中国团餐行业仍以食堂承包经营为主。受到消费价格水平较低的制约，行业利润较低，整体市场化、品牌化程度还处于较低的水平。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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