来源:今日头条
内容提要:很多人都不大喜欢做这个菜,觉得很费油,但是茄子的营养价值极高,如果能掌握科学的烹饪技巧也不定费油。另外,也不能因为这个就放弃这么好吃的一道美食吧。茄子,淀粉,鸡蛋,水,油,醋,盐,香油大家有没有发现,
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很多人都不大喜欢做这个菜,觉得很费油,但是茄子的营养价值极高,如果能掌握科学的烹饪技巧也不定费油。 创业致富好帮手!创业新的起点
另外,也不能因为这个就放弃这么好吃的一道美食吧。 足不出户#网上学习小吃项目!
茄子,淀粉,鸡蛋,水,油,醋,盐,香油 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
大家有没有发现,我分享的基本都是比较简单的,没有什么太复杂的做法,这也是为了小众家庭的操作性。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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现在很多菜都有农药,所以我有个习惯不管什么都会刮皮,希望你们也刮一下,不要心疼,你刮的再多也不过一口的事情。 足不出户#网上学习小吃项目!
但是要是因为有农药残留吃到肚里,那问题就大了。病从口入,管好自己的嘴哦。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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因为是煎,所以切成圆形的,不要切成条了哦。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
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然后装入碗里,加入水,泡一会,考考大家,为什么要泡一会?? 餐饮食品@配方制作在线培训网
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打一个鸡蛋,然后把淀粉带入,搅拌均匀,好像这个搅拌均匀出现的频率蛮高哦,大家也发现了吧。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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如果你的容器够大可以把茄子放进去,如果比较小,那就一片片的放进去。 创业致富好帮手!创业新的起点
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没有办法,想吃就不要心疼。 足不出户#网上学习小吃项目!
这肯定是比平时的油要多一倍,不然煎糊了还不如不做,大家说呢? 创业致富好帮手!创业新的起点
火不宜太大了。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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煎到两面都是金黄就可以了,记得翻转,不要一个面一直的煎。可以来回翻转。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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当你看到这里,一切都值得了,这么好吃,就不要心疼那点点油了。 创业致富好帮手!创业新的起点
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我是调了一个醋汁,沾着吃,如果你们喜欢也可以,如果不喜欢就直接吃也是可以的。 创业致富好帮手!创业新的起点
千万不要错过这道美食啦。自己做一次,一切都值得了 。 餐饮食品@配方制作在线培训网
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