厦门拟用7个月排查9000多家餐饮场所

  来源：天津网

内容提要：　　近段时间，厦门连续发生餐饮业燃气安全事故，用气安全成了老百姓关心的话题。榕城餐饮场所用气是否规范？日，厦门市启动市区餐饮业场所瓶装液化气用气安全整治，联合安检队员统一着装入户检查。相关部门计划用个

　　近段时间，厦门连续发生餐饮业燃气安全事故，用气安全成了老百姓关心的话题。榕城餐饮场所用气是否规范？16日，厦门市启动市区餐饮业场所瓶装液化气用气安全整治，联合安检队员统一着装入户检查。相关部门计划用7个月，逐一排查市区9000多家餐饮业场所。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　检查63家店13家不合格 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　16日上午，市建委、市液管办、市液化气协会、台江区建设局、洋中街道组织联合安检队员来到去年留有“案底”的台江区达道美食城，对入驻的餐饮店逐一检查。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　去年5月24日晚，因厨房煤气罐泄漏遇上明火，达道美食城发生煤气爆炸事故，造成多人受伤。今年，发生事故的餐饮店已进行“瓶改管”。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　联合安检人员每到一家店，都对液化气钢瓶、连接管道等进行仔细检查（如图）。软管折弯、液化气瓶倒放使用……检查中发现不少问题。在一家南平小吃店内，为了让气用得更干净，气瓶被放倒在地使用。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　安检首日，安检人员共入户检查63家店，其中13家存在问题，安检人员提出整改措施，并通知供气企业落实隐患整改，保证用气安全。“如果店家不配合整改，供气企业可停止供气。燃气管理部门也会处以1万元以上、10万元以下罚款，直到隐患排除。”市液化气协会秘书长关兴龙告诉记者。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　花7个月时间全市大排查 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　据了解，市区现有9家瓶装液化气企业，存在一条街有多家企业供气的情况，很难保证入户安检质量和效率。为解决这一问题，市建委、市燃气行业协会经过多次协商，确定由瓶装液化气企业委托，市燃气协会牵头，组建一支联合安检队，分组分片区入户安检。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　据联合安检队队长谢枝华介绍，首批安检安排在台江区，将用1个月的时间完成2000多家餐饮场所的安检。随后，将检查晋安、仓山、鼓楼、马尾的餐饮场所，用7个月完成市区用气安检。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　“我们主要检查钢瓶是否为正规企业供气，是否超期未检，气瓶与灶具安全间距是否达标。”谢枝华告诉记者，软管、调压器、燃气灶具及气瓶库都是检查的重点。另外，用气场所是否符合安全条件、用户是否建立和落实安全用气制度、是否配备泄漏报警器等，安检队员都一一进行询问和仔细检查。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　对餐饮企业来说，“一查二开三关”是保证用气安全的必要措施。“一查”是用气前先查看胶管是否脱落、龟裂，空气中是否有液化气臭味；“二开”是先打开钢瓶阀门通气，再开灶前开关；“三关”是用火后关闭灶前开关，三餐用气后关闭钢瓶阀门。不少餐饮业用户知道在用气时注意安全，但结束营业时，不少没有养成关闭阀门的习惯。此次安检，队员特别强化措施解决此问题。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　检查中，安检人员除了在店家厨房贴上餐饮业瓶装燃气用户安全用气操作规程，还发放餐饮业用户三餐用气后关闭钢瓶阀门确认登记表。“要求店家（单位食堂安全负责人）核查钢瓶阀门是否关闭并签字确认，帮助他们养成良好的用气习惯。”安检人员说。 足不出户＃网上学习小吃项目！