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酒店老板与总经理面试者的绝妙对话

内容提要:原因:一个房地产老板投资了一家白金五星大酒店,酒店在筹备阶段,老板决定亲自面试未来的新搭档——总经理,于是,秘书留下了这样一段记录:场景一:在酒店筹备办公室,老板、应聘者、秘书三人董事长:请问作为酒店

原因:一个房地产老板投资了一家白金五星大酒店,酒店在筹备阶段,老板决定亲自面试未来的新搭档——总经理,于是,秘书留下了这样一段记录:烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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场景一:在酒店筹备办公室,老板、应聘者、秘书三人烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

董事长:请问,作为酒店职业经理人,请你谈谈你这么多年的管理心得吧;足不出户#网上学习小吃项目!

应聘者:好的,我一般是用制度管人,不象其他总经理是用人管人,我对下属100%的严格……足不出户#网上学习小吃项目!

(于是应聘者侃侃而谈,说了半小时)餐饮食品@配方制作在线培训网

董事长:思考,点了点头,然后问:你觉得酒店职业经理人应该具备什么样的素质?烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

应聘者:一、不贪、不占;二、工作认真负责,三、效益第一;中华名吃学院网站¥创业好帮手

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应聘者:首先是全面的市场调查,找准市场定位,将我以前的经验和本土的实际情况相结合,然后推出新的管理方法,通过监督,来实现高效管理;足不出户#网上学习小吃项目!

董事长:又点了点头,然后又问:你要多少工资?中华名吃学院网站¥创业好帮手

应聘者:这个老板心中都有底了,我相信老板不会亏待我的。烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

董事长:哈哈.....开心地笑了。老板说:把你这几年的作品心得拿给我看看吧,创业致富好帮手!创业新的起点

应聘者:作品?我没有作品,全部写在简历上了。中华名吃学院网站¥创业好帮手

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场景二:在酒店筹备办公室,老板、应聘者、秘书三人创业致富好帮手!创业新的起点

董事长:请问,作为酒店职业经理人,请你谈谈你这么多年的管理心得吧;餐饮食品@配方制作在线培训网

应聘者:谢谢董事长,我的管理是:首先按酒店的大方向,确定酒店的管理制度和工作方向,然后落实具体工作,中华名吃学院网站¥创业好帮手

分工到人,全面跟进……(于是应聘者侃侃而谈,说了半小时)中华名吃学院网站¥创业好帮手

董事长:思考,点了点头,然后问:你觉得酒店职业经理人应该具备什么样的素质?中华名吃学院网站¥创业好帮手

应聘者:懂行,善于了解下属的想法,执行力好!讲效益!餐饮食品@配方制作在线培训网

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应聘者:两手抓,两手硬,既要抓管理,更要抓效益,经济效益与社会效益相结合。创业致富好帮手!创业新的起点

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应聘者:2万吧,我都是这个价啊。烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

董事长:点了点头。老板说:钱不是问题,行,把你这几年的作品心得拿给我看看吧,创业致富好帮手!创业新的起点

应聘者:作品?我没有作品,我是实干派,不来虚的。烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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老板面试很多个总经理后,见到了下面这位总经理中华名吃学院网站¥创业好帮手

场景三:在酒店筹备办公室,老板、应聘者、秘书三人创业致富好帮手!创业新的起点

董事长:请问,作为酒店职业经理人,请你谈谈你这么多年的管理心得吧;足不出户#网上学习小吃项目!

应聘者:好的,近几年来我改变了一下工作方法,发现,只要我不断把小事抓好了,大事也就餐饮食品@配方制作在线培训网

解决了……(于是应聘者侃侃而谈,说了半小时)餐饮食品@配方制作在线培训网

董事长:思考,点了点头,然后问:你觉得酒店职业经理人应该具备什么样的素质?创业致富好帮手!创业新的起点

应聘者:四大基本素质:教育家的水平、经济学家的头脑、军事家的魄力、政治家的稳重; 足不出户#网上学习小吃项目!

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应聘者:中高端顾客为主,娱乐带动餐饮、客房,抓培训、抓销售、抓浪费、抓企业文化;烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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应聘者:筹备期三万以上,开业后不拿工资,只拿全酒店总营业额的千分之八。烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

董事长:哈哈.....开心地笑了。老板说:把你这几年的作品心得拿给我看看吧,烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

应聘者:好的(于是应聘递过来几本厚厚的作品,全是应聘者发表的作品心得,同时他打开手提电脑,将自己的培训课件给董事长看)。创业致富好帮手!创业新的起点

董事长:我没有读过书,只喜欢聊天,你的东西给我秘书看吧。中华名吃学院网站¥创业好帮手

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场景四:董事长与秘书对话足不出户#网上学习小吃项目!

董事长:你认为哪个比较适合做总经理?烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

秘 书:都可以,大家经验都很丰富的,这要看董事长您决定了;烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

董事长:思考,点了点头,说:我觉得最要价三万的这个可以试试。中华名吃学院网站¥创业好帮手

秘 书:啊?工资太高了吧。足不出户#网上学习小吃项目!

董事长:最贵的是最便宜的,羊毛出在羊身上——高薪养廉啊。中华名吃学院网站¥创业好帮手

秘 书:哦,董事长是怎么看中他的?餐饮食品@配方制作在线培训网

董事长:这小子有点头脑。烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

第一、大家都是基层做起来的,他更善于总结经验;烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

第二、大家都很有经验,他更加注重抓小事; 中华名吃学院网站¥创业好帮手

第三、酒店管理是很复杂的,不具备他说那四种基本素质是很难做好的,管理酒店象管理一个城市,酒店总经理还必须要有点手腕。中华名吃学院网站¥创业好帮手

秘 书:哦,董事长就是董事长。烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

摘自互联网
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