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  • 主题餐厅扎堆出现 生命周期短暂

      身处电影场景中,米老鼠、白雪公主服务你用餐……受餐饮企业转型的推动,个性、新潮的主题餐厅受到兰州市的“小年轻”的热捧。昨日,西部商报记者走访兰州市多家主题餐厅发现,比起高档餐饮的惨淡经营,主题餐厅...

  • 上海餐饮业今年1至8月市场分析

      据市统计局数据:上海餐饮市场今年月限额以上餐饮企业营收为亿元,同比上升。同时,依据协会对本市家餐饮样本企业的信息调查结果显示:至月份的营业收入总额同比增长,其中正餐为。  协会据此分析上海餐饮市场...

  • 新昌小餐饮单位监管覆盖率达100%

      自今年月起,新昌县市场监督管理局在城区范围内全面铺开小餐饮整治工作,经过为期两个月的集中整治,已取得初步成效。  据了解,截至目前,新昌县市场监督管理局共出动执法人员人次,监督检查小餐饮单位余家次...

  • “饿了么”整改情况不理想

    近日,“饿了么”网站对本报记者予以回应,表示目前已经在对商家进行严格审核并将陆续下线不合格商家。不过记者浏览该外卖发现,仍有被本报曝光的无证餐饮在线上营业。仍有曝光“黑餐饮”未下线此前,时报记者接到读...

  • 我国在线餐饮行业规模占比2014年达3.38%

    近年,多家网站纷纷推出在线餐饮服务,此服务一经推出就受到广大上班族与学生的喜爱。但就在这个在线餐饮的背后,不乏很多没有取得餐饮服务许可证和营业执照的小作坊诞生。这些小作坊大都通过在线订餐网站进行包装成...

  • “网上餐厅”饮食质量良莠不齐

      打开网页,根据图片及价格,选购自己喜欢吃的食物,在办公室内坐等美味……在快节奏生活的今天,网上订餐以“快捷简单,物美价廉”的特点,吸引了不少上班族的目光。  记者调查发现,“网上订餐”行业已进入电...

  • 供不应求牛肉价格“牛气冲天”

    近年来,由于消费需求的不断增加,牛肉价格一直保持坚挺走势,目前全国均价达到每公斤元以上,近三年间以年均涨幅的速度快速上扬。业内人士认为,牛肉价格的持续上涨,根本原因是供求失衡所致。由于我国肉牛繁育和屠...

  • 实体零售商亟需O2O转型 价格战不是生路

    据经济之声《交易实况》报道,上市公司中从事连锁经营的有哪些,它们和传统的商业零售比如百货大楼这样的模式有什么不同?如何看待零售企业转型、创新?上海证券首席投资顾问付少琪对此解读。付少琪:电子商务的快速...

  • 餐饮O2O互联网带来的发展

      业内人士研究结论:  餐饮领域发展潜力很大,目前以团购、外卖、点餐订座等形式为主;  用户的对的需求是省钱省时间,餐厅的需求则是增加订单量和用户粘性,最终增加收益;  过度迷信互联网,透支品牌是餐...

  • 想成为餐饮O2O真正领头羊的一款APP

      餐饮今年特别火。  大众点评、美团、糯米合纵连横,马上吃、饿了么、淘点点各显神通。用互联网思维改造传统行业的旋风不仅没有消散,反而在餐饮这个大市场中愈加猛烈。中国电子商务研究中心数据显示:到年,中...

  • 取消最低消费,餐饮业仍有大市场

      高端餐饮遇冷,大众消费却旺。据有关部门统计数据显示,年上半年,全国餐饮市场总收入回升趋势非常明显,较年和年同比增长将近。今年月日至日,全国零售和餐饮企业实现销售额约亿元,比去年同期增长。价格适中的...

  • 餐饮业转型要回归到吃饭本身

      回顾过去年中国食品行业(市场)的变化,最深刻的莫过于“天价”食材从盛极一时,到如今“国八条”强大执行和感召力下的黯然退场。不仅是“天价”产品失宠,高档餐饮消费也日益萧条,整个食品行业“高”处不胜寒...

  • 郑州餐饮取消最低消费情况

      去饭店吃饭,你“被最低消费”了吗?月日开始实施的《餐饮业经营管理办法试行》以下简称《办法》明确规定,禁止餐饮经营者设置最低消费,违反规定的企业将面临最高万元的罚款。而消费者关心的是,最低消费设置如...

  • 互联网O2O模式外卖难点在哪

      在我们身边大多数是小的餐饮店,一到用餐高峰期,他们的速度远远赶不上进店用餐的客人增长的速度,更别提外卖送餐了,很多时候堂食都要等上半个多小时,这对于就中午那么一点宝贵时间的上班族来说,无疑是忍受不...

  • 互联网外卖“蛋糕”瓜分大战

      午餐高峰期去餐厅吃饭,你经常要等多久才能吃上饭?刮风、下雨、重度雾霾天,你是不是也懒得外出就餐?工作忙碌时间太紧,你是不是也无暇顾及吃饭?以前,我们只需要打个电话,叫附近的餐馆来送餐,而现在的你可...

  • 山西餐饮市场趋向大众消费

      十月份已经近尾声,今年的“十一”黄金周让餐饮市场本就出现的市场分化更为明显:大众餐饮更显强势,“接地气”成为主要特点,高端餐饮也将重心转向家宴市场。大多数高端餐饮企业在“十一”期间都针对家宴市场推...

  • 美团外卖交易平台模式,实现一分钟接单

      美团网副总裁王慧文真诚地相信规则由胜利者制定,他说,“如果到今天为止,大清帝国仍然是全世界最强大帝国的话,那么西方的男人会以扎辫子为荣。”这是他最基本逻辑,体现在他所负责的美团外卖业务时便是他并不...

  • 本土餐饮业者的转型探索

      在日由中国商业联合会和山东省商务厅共同主办的商务发展论坛上,中国商业联合会会长张志刚、中国社科院社会科学评价中心常务副主任荆林波等作了主旨演讲。在众多演讲嘉宾中,一位来自餐饮业的山东人引起了大家的...

  • 麻辣大咖:倡导免费餐饮的O2O梦想闪亮登场

      玩微博,耍微信,逛贴吧,刷论坛,后无疑是信息技术发展到高峰时期玩得最爽最的一批人,然而在餐饮行业里,却有着这样一群人,他们本就是一群电商和自媒体达人,但他们不再仅仅是追着潮流跑,反而经过一年潜心修...

  • 订餐APP肥了餐馆饿了自己

      (速途网专栏作者:王易见)移动互联网的迅猛发展为我们的生活带来了巨大的改变,现如今,衣食住行方面所存在的问题你大多都可以在移动互联网上找到解决方案。比如,如果你想订餐,你也可以通过订餐来解决,无需...

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