中华名吃学院 厨师之家
厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐

河南郑州饭店流行的六款汤

内容共6页  |  收藏该资料

第1页:面筋汤煲

面筋汤煲

原料:
面筋40克,海带、青菜、火腿各20克。

配料:葱花、蒜片、姜片各5克。

调料:盐5克,八角2个,高汤500克,色拉油15克。

制作:

面筋、海带、火腿均切1厘米见方的丁;青菜撕碎。锅上火加色拉油烧热,下入葱花、蒜片、姜片、八角小火炒香,加入高汤烧开,加面筋、海带、火腿炖半小时以上,最后加入青菜,用盐调味即成。

说明:面筋属粗粮,海带富含钙,组合一起,营养又保健。

该资料由会员「小蘑菇」推荐/供稿,来源:互联网公开渠道

免责声明:
1、本站作为一个公众分享型知识平台,旨在帮助大家可以更为方便快捷的搜索、查阅及交流厨艺技术,不用于任何商业目的,也无法对资料内容一一验证,仅供学习参考之用;
2、该内容由网友分享供稿,其版权归原创作者所有,如涉及文章内容、版权或其他问题,请与本站联系,我们将在第一时间删除。

手机扫描二维码访问网站
Copyright © 2009 zhmc123.com All Right's Reserved.
菜谱小吃、配方秘方、烹饪技术、厨师厨艺、美食资料、小本创业技术资料分享站