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河南郑州饭店流行的六款汤

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第1页:面筋汤煲

面筋汤煲

原料:
面筋40克,海带、青菜、火腿各20克。

配料:葱花、蒜片、姜片各5克。

调料:盐5克,八角2个,高汤500克,色拉油15克。

制作:

面筋、海带、火腿均切1厘米见方的丁;青菜撕碎。锅上火加色拉油烧热,下入葱花、蒜片、姜片、八角小火炒香,加入高汤烧开,加面筋、海带、火腿炖半小时以上,最后加入青菜,用盐调味即成。

说明:面筋属粗粮,海带富含钙,组合一起,营养又保健。

该资料由会员「小蘑菇」推荐/供稿,来源:互联网公开渠道

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