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鹅肝沙拉【肥而不腻、营养丰富、口感清香诱人】

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原料:鹅肥肝250克,芒果180克,红椒件10克,生菜叶30克。

调料:卡夫奇妙酱15克,沙拉酱10克,炼乳2克。


制作:

1. 芒果洗净,一分为二,取肉挖空,留下外壳备用,芒果肉切1厘米见方的丁;

2. 鹅肥肝切1厘米见方的丁,放入80℃的温水中小火浸1分钟至八成熟,捞出轻轻吸干水分;

3. 芒果盏中放入生菜叶垫底,把卡夫奇妙酱、沙拉酱、炼乳放入小碗搅拌均匀,放入鹅肥肝丁、芒果丁、红椒件拌匀,装入芒果盏中即可。


特点:肥而不腻、营养丰富、口感清香诱人。

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