醉香铁板烤肉配方及制作

第1页：醉香铁板烤肉配方及制作

项目简介： 
1、与目前市场上烧烤相比五大不同：
⑴是采用中香料药材配成"香辛窖粉"为本味浸泡，用几十种原料特别的"醉香酱"为辅料，本辅料结合与众不同

⑵是这种特制的"香辛窖粉"腌泡烧出的食品色泽金黄，酥松爽口，滑嫩无比，口齿生香，回味无穷，再刷上醉香酱犹如锦上添花，风味与众不同

⑶是由于中香料配方能调节人体生理机能，有调肺润肠、暖胃消食、理气和血、增进食欲的功能，自然吸引大批顾客前来购买，回头率达98%以上，与普通烧烤相比又不同

⑷是能调出七大不同口味，烤出11700多个品种，在别的地方吃不到的在此烧烤中都能大饱眼福口福，品种与众不同

⑸是醉香，在顺风时方圆200米都能闻到香味，吃了不油腻，不上火，四季生意红火，没有淡旺季之分。

2、经营方式的灵活简便：
无论是开店经营还是摆摊都能红火经营，有烟无烟烧烤风味俱佳。目前市场上所有的油炸食品吃后都有油腻、上火，吃一次后，二次三次食欲不大的缺点，醉香铁板烤肉的醉香酱调制后可彻底改变这一弊病，烤炉自制，电烤、红外线、液化气均可。 
3、 投资小利润大（以下分析仅供参考）：
投资一个小摊大约300-500元，每天可穿制烤出1800-4000串，市场销售价每串0.50-8.00元不等，纯利达81%以上，效益十分可观，如果能开一个30m2的烧烤店投资3000-8000元，年利可达21万元以上。 
4、原料易购：自配自用。所有的原料均可在各地买到，自备自用。

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