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醉香铁板烤肉配方及制作

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第1页:醉香铁板烤肉配方及制作

项目简介: 
1、与目前市场上烧烤相比五大不同:
⑴是采用中香料药材配成"香辛窖粉"为本味浸泡,用几十种原料特别的"醉香酱"为辅料,本辅料结合与众不同

⑵是这种特制的"香辛窖粉"腌泡烧出的食品色泽金黄,酥松爽口,滑嫩无比,口齿生香,回味无穷,再刷上醉香酱犹如锦上添花,风味与众不同

⑶是由于中香料配方能调节人体生理机能,有调肺润肠、暖胃消食、理气和血、增进食欲的功能,自然吸引大批顾客前来购买,回头率达98%以上,与普通烧烤相比又不同

⑷是能调出七大不同口味,烤出11700多个品种,在别的地方吃不到的在此烧烤中都能大饱眼福口福,品种与众不同

⑸是醉香,在顺风时方圆200米都能闻到香味,吃了不油腻,不上火,四季生意红火,没有淡旺季之分。


2、经营方式的灵活简便:
无论是开店经营还是摆摊都能红火经营,有烟无烟烧烤风味俱佳。目前市场上所有的油炸食品吃后都有油腻、上火,吃一次后,二次三次食欲不大的缺点,醉香铁板烤肉的醉香酱调制后可彻底改变这一弊病,烤炉自制,电烤、红外线、液化气均可。 
3、 投资小利润大(以下分析仅供参考):
投资一个小摊大约300-500元,每天可穿制烤出1800-4000串,市场销售价每串0.50-8.00元不等,纯利达81%以上,效益十分可观,如果能开一个30m2的烧烤店投资3000-8000元,年利可达21万元以上。 
4、原料易购:自配自用。所有的原料均可在各地买到,自备自用。

 

第二页进行详细的配方及制作介绍 

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